Actinidia

Thực vật actinidia (Actinidia) là một đại diện của họ cùng tên. Chi này bao gồm các loài dây leo có chồi ghép mọc trong các khu rừng thưa ở Viễn Đông (người ta tin rằng các đại diện của chi này đã sống sót trong các bộ phận đó từ thời xa xưa, khi khí hậu còn cận nhiệt đới), cũng như ở nhiều quốc gia thuộc Đông Nam Á ... Theo các phân loại khác nhau, khoảng 70 loài được gọi là actinidia, trong số đó là actinidia cho người sành ăn và actinidia Trung Quốc, chúng cho tất cả các loại trái kiwi nổi tiếng. Tên của loài cây này bắt nguồn từ chữ "ray" và được liên kết với hình dạng của buồng trứng của nó.

Cây nho tuyệt vời chỉ đến các nước châu Âu vào giữa thế kỷ 20. Ngày nay, nhiều loại actinidia khác nhau có thể được trồng ở các vùng khí hậu ôn đới. So với kiwi, trái của những loại dây leo như vậy nhỏ hơn và bông hơn, nhưng có thể chứa nhiều chất có giá trị hơn. Sự phổ biến của actinidia không ngừng phát triển, và dây leo ngày càng được tìm thấy trong các khu vườn cùng với các loại cây ăn quả và quả mọng khác. Vì vậy, loại kolomikt thu hút những người làm vườn nhờ khả năng chống sương giá của nó. Một kỷ lục gia khác là một loại tranh cãi, chiều cao của chồi đạt tới 30 m.

Mô tả của actinidia

Actinidia là một cây nho lâu năm rậm rạp che phủ những tán lá cho mùa đông. Nó có những tán lá màu da (ít thường là mỏng) với răng cưa dọc theo các cạnh, đôi khi có thể có màu sắc loang lổ ngoạn mục, thay đổi trong suốt mùa hè. Để phát triển bình thường, cây nho cần được hỗ trợ để giữ các chồi của nó. Hoa được hình thành trên thân của mùa hiện, nằm ở nách lá từ 1-3 chiếc. Điều thú vị là trên actinidia, chỉ một phần của thận mở ra tại một thời điểm, cung cấp "bảo hiểm" trong trường hợp sương giá tái phát. Màu của tràng hoa phổ biến nhất là màu trắng, mặc dù có những loài có hoa màu vàng vàng hoặc cam. Ở một số loài, hoa có thể tỏa ra mùi thơm hoa nhài ngọt ngào dễ chịu. Ra hoa kéo dài khoảng 10 ngày và thường xuất hiện nhiều nhất vào những tháng mùa hè.

Sau khi kết thúc quá trình ra hoa, quả kết trên cây cái, có màu xanh vàng hoặc cam nhạt. Chúng rất giàu các chất hữu ích (đặc biệt là axit ascorbic), và ở một số loài, chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm. Nhiều loại mứt và đồ uống khác nhau được chế biến từ quả actinidia, sấy khô hoặc uống tươi. Actinidia khô giống như một quả nho khô rất lớn.

Sự khác biệt giữa actinidia cái và đực

Actinidia là loài đơn tính, và các mẫu vật đực của nó khác với những con cái.Các giống tự thụ phấn có tồn tại, nhưng chúng không quá phổ biến và không phải lúc nào cũng cho năng suất mong muốn. Việc xác định giới tính của cây có lẽ chỉ có thể thực hiện được trong thời kỳ ra hoa. Hoa đực nở sớm hơn vài ngày, không có nhụy nhưng có nhiều nhị hơn. Ở hoa cái, các nhị nằm xung quanh nhụy là bất thụ hoặc hoàn toàn không có. Chúng chỉ thụ phấn nhờ phấn của các mẫu đực, do côn trùng mang đi hoặc nhờ gió, do đó, để có được một loại cây trồng trong vườn, cần phải có ít nhất một vài loại dây leo khác nhau. Tỷ lệ tối ưu nhất là sự hiện diện của 2 bụi đực cho 8-10 cây cái. Đồng thời, các loại actinidia khác nhau không thể thụ phấn. Các trường hợp ngoại lệ là các loài dây leo có liên quan: tía, arguta và Giraldi. Đôi khi cành giâm từ cây đực được ghép vào cây cái.

Để chắc chắn mua được cây giới tính theo yêu cầu, bạn nên liên hệ với các vườn ươm, điểm bán tin cậy. Cây con Actinidia có thể thuộc bất kỳ giới tính nào, chỉ được xác định khi cây ra hoa đầu tiên, do đó, việc mua các cành giâm rễ được coi là đáng tin cậy hơn. Những cây con như vậy có thể được phân biệt bằng sự hiện diện của một cây gai dầu nhỏ (tự cắt mà không có ngọn), từ đó các chồi bên phát triển. Cây con sẽ có chồi chính phát triển.

Quy tắc ngắn gọn để phát triển actinidia

Bảng hiển thị các quy tắc ngắn gọn để phát triển actinidia trong cánh đồng mở.

Trồng actinidia trên bãi đất trống

Thời gian và địa điểm tốt nhất để hạ cánh

Actinidia được trồng dưới đất vào mùa thu hoặc mùa xuân. Thông thường, những cây con mua được 2-3 năm tuổi (cao đến 70 cm) với bộ rễ khép kín được sử dụng cho việc này - những bụi cây như vậy sẽ ra rễ nhanh hơn. Để không cấy ghép một cây dây leo phát triển quá mức, họ ngay lập tức cố gắng tìm một nơi cố định cho nó. Với sự chăm sóc thích hợp, actinidia có thể phát triển và sản xuất cây trồng trong hơn 30 - 40 năm.

Liana thích những nơi nửa râm và không thích những tia nắng thiêu đốt, nhưng nếu không có đủ ánh sáng mặt trời, quả của nó sẽ không thể chín được. Để trồng, một góc ấm áp, chỉ được chiếu sáng cho đến giờ ăn trưa là thích hợp nhất. Cũng cần chú ý đến khu vực lân cận: actinidia không phát triển tốt gần các cây táo và các cây lớn khác - cây nho sẽ xung đột với chúng về chất dinh dưỡng. Nhưng nó có thể được trồng bên cạnh bụi nho và các loại quả mọng vườn khác. Nhưng việc sử dụng những cây non làm hỗ trợ trực tiếp cho dây leo là không đáng - những cây actinidia đang phát triển sẽ nhanh chóng bắt đầu ép việc trồng cây như vậy. Ngoài ra, không trồng các loại cây gần đó cần làm tơi xốp đất.

Để trồng cây actinidia, bạn cần đất ẩm, có tính axit hoặc trung tính với lớp thoát nước tốt. Đất sét nặng hoặc đất actinidia kiềm sẽ không hoạt động. Ưu tiên những nơi cao của khu vườn hoặc dốc: ở đó độ ẩm chắc chắn sẽ không bị đọng lại trong đất. Nếu mực nước ngầm trong khu vực quá cao, cây con có thể được trồng trên một ngọn đồi, tạo thành một ngọn đồi có kích thước cần thiết cho nó.

Actinidia là cây nho, vì vậy nó cần được hỗ trợ tốt, nếu không các chồi của bụi cây sẽ bị chìm xuống đất và mất đi vẻ ngoài gọn gàng của chúng. Vai trò của nó có thể được thực hiện bởi một hàng rào hoặc một giàn được thiết kế đặc biệt. Nó sẽ cho phép bạn cung cấp cho cây hình dạng mong muốn, điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hái những quả nằm gần ngọn cây hơn. Nếu actinidia mọc gần nhà, bạn sẽ phải loại bỏ những quả khỏi mái nhà hoặc gác mái.

Trồng mùa xuân

Nếu mùa xuân được chọn để trồng actinidia, quy trình bắt đầu vào đầu tháng 3, trước khi bắt đầu dòng nhựa cây hoạt động. Khi trồng một vài loại cây giữa các bụi cây, bạn cần duy trì một khoảng cách nhất định. Nó phụ thuộc vào kích thước của giống: đối với một loại tranh lớn giữa các dây leo, chúng có thể đứng đến 2 m, đối với loại kolomikta - khoảng một mét. Nếu actinidia được trồng với mục đích trang trí cho vườn thẳng đứng, các bụi cây được đặt cách nhau 70 cm và chất hữu cơ được đưa vào các lỗ. Việc trồng thường xuyên hơn sẽ dẫn đến việc các thân cây bên cạnh bị đan xen vào nhau và khó chăm sóc chúng. Trồng đại trà thì chừa lại 3-4 m theo lối đi, xếp hàng dọc từ Bắc vào Nam. Trong trường hợp này, tuyết và hơi ẩm đọng lại trên bụi cây lâu hơn, và vào mùa hè, sự chiếu sáng và bóng râm đồng đều hơn của rễ cây được tạo ra.

Trước khi trồng, cây con sẽ cần chuẩn bị. Chồi và rễ khô hoặc gãy được cắt bỏ khỏi chúng, và rễ được ngâm trong một hỗn hợp đất sét trộn với đất màu mỡ.

Hố hạ cánh được chuẩn bị trước - khoảng vài tuần trước ngày lên tàu. Kích thước của nó nên xấp xỉ 50x50 cm ở cùng độ sâu, nhưng trước hết, người ta nên tiến hành từ kích thước của rễ cây con với sự gia tăng lớp thoát nước. Đá cuội, gạch vụn hoặc các loại đá thích hợp khác phải được đặt dưới đáy hố. Điều chính là tránh các vật liệu có chứa vôi, ví dụ, đá vôi nghiền nát. Sau đó, hố trồng được lấp đầy bằng đất dinh dưỡng, nơi có than bùn, phân trộn hoặc mùn. Ngoài ra, superphotphat (250 g), kali sunfat (35 g) hoặc tro gỗ, cũng như amoni nitrat (120 g) được thêm vào hỗn hợp. Ngoại lệ là các chất phụ gia bao gồm clo - nguyên tố này có khả năng phá hủy cây con.

Một vài tuần, ngay trước khi trồng, khi đất trong hố lắng xuống một chút, một ngọn đồi nhỏ được đổ vào đó từ đất vườn thông thường - các biện pháp như vậy sẽ tránh làm cháy rễ do phân bón. Cây con, cùng với lớp đất, được đặt lên trên. Để giúp cây dễ dàng kéo ra khỏi thùng di động, nó được tưới nhiều nước. Sau khi lắp đặt vào hố, cổ rễ của cây con phải bằng phẳng với mặt đất. Các khoảng trống được lấp đầy bằng đất, vì nó phải được nén chặt. Sau khi trồng, cây con được tưới nước tốt, lượng nước tưới khoảng 25 lít cho mỗi bụi. Khu vực gần thân cây được phủ một lớp phân trộn dày khoảng 4-5 cm. Vài tuần trước khi ra rễ hoàn toàn, cây nho được che nắng bằng cách sử dụng giấy hoặc vải để che nắng. Không cắt tỉa sau khi trồng.

Trồng vào mùa thu

Vào mùa thu, việc trồng cây actinidia được thực hiện không muộn hơn 3 tuần trước khi bắt đầu có sương giá. Đối với cách trồng như vậy, chỉ những cây non từ 2-3 năm tuổi là phù hợp, những cây bụi khác sẽ không có thời gian bén rễ tốt trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Nếu không, thủ tục được thực hiện theo cách tương tự như trong mùa xuân.

Hỗ trợ lựa chọn

Actinidia không hình thành rễ trên không, do đó chúng không gây ra mối đe dọa cho các tòa nhà. Biết rằng cây nho sẽ không bám vào các vết nứt trên tường hoặc hàng rào, nó được trồng an toàn bên cạnh các cấu trúc vườn. Điều chính là đảm bảo rằng giọt từ mái nhà không gây hại cho bụi cây. Bạn có thể trang trí vọng lâu hoặc các cấu trúc trang trí khác với actinidia: mái vòm, giàn che.

Nếu không có sự hỗ trợ, các chồi của creeper sẽ bắt đầu bối rối. Điều này làm phức tạp rất nhiều quy trình chăm sóc và có thể ảnh hưởng xấu đến sự phong phú của quả. Giá đỡ có thể được làm bằng kim loại, gỗ hoặc bê tông. Một cách khác là sử dụng dây. Nó được kéo dài giữa hai trụ vững chắc có chiều cao trung bình thành 3-4 hàng, giống như trên một giàn nho.Như vậy cây nho sẽ phát triển theo chiều ngang. Khi các chồi phát triển, chúng được gắn với các thanh dẫn.

Đối với những vùng có mùa đông băng giá, nên sử dụng giàn cây có thể tháo rời được giữ trên các đường ống đào xuống đất. Trước khi bắt đầu có sương giá, cấu trúc được tháo rời, đặt giàn trên mặt đất cùng với các dây leo bám chặt vào đó. Đối với mùa đông, cây được che phủ tốt, và vào mùa xuân, nó được đưa trở lại vị trí ban đầu.

Chăm sóc Actinidia

Trong suốt thời kỳ sinh trưởng, actinidia được tưới nước định kỳ, làm cỏ và cho ăn, và cũng được cắt tỉa. Cần theo dõi và ngăn chặn kịp thời sự lây lan của dịch bệnh hoặc côn trùng gây hại. Bất chấp sự khác biệt bên ngoài giữa các loài actinidia, việc chăm sóc chúng sẽ giống nhau.

Tưới nước

Trong điều kiện thời tiết khô nóng, nên phun sương vào buổi sáng hoặc chiều tối, tiến hành tưới phun sương. Trong ngày, quy trình như vậy không được thực hiện để tránh bị bỏng trên tán lá. Cũng nên nghỉ ngơi trong thời gian ra hoa - nước có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình thụ phấn.

Actinidia không chịu được khô lâu và bắt đầu rụng lá. Những chồi tươi xuất hiện sau khi rụng sẽ không có đủ thời gian để phát triển trước khi sương giá và có thể bị đóng băng. Điều này sẽ được ngăn chặn bằng cách tưới nhiều nước hàng tuần (khoảng 2-3 xô nước cho mỗi cây, dựa trên kích thước của nó). Sau khi tưới nước, tiến hành xới đất đến độ sâu nông (rễ của actinidia nằm nông), đồng thời chúng cũng làm cỏ khu vực rễ và phủ đất bằng mùn cưa hoặc vụn.

Bón lót

Bón phân sẽ góp phần vào sự phát triển nhanh chóng, tăng khả năng chống chịu sương giá và tạo ra quả thể phong phú của actinidia. Để phát triển đầy đủ, actinidia chỉ có thể được cho ăn hai lần: vào đầu tháng 4 và sau khi ra hoa. Phân bổ sung được bón trên đất nghèo dinh dưỡng. Không nên sử dụng phân tươi, nhưng bạn có thể bón cho bụi cây bằng mùn lá và phân trộn (1 xô trên 1 mét vuông) hoặc sử dụng dung dịch mullein hoặc phân gà.

Các chất phụ gia khoáng có thể được thêm vào cùng với chất hữu cơ. Ví dụ, vào đầu mùa xuân, các chế phẩm kali-phốt pho (khoảng 20 g) và nitơ (35 g) được thêm vào 1 mét vuông đất. Các lần cho ăn tiếp theo được thực hiện với sự hình thành của buồng trứng, sử dụng 10-12 g kali-phốt pho và khoảng 15-20 g chất bổ sung nitơ. Sau khi thu hoạch quả, vào giữa mùa thu, actinidia được cho ăn lại, chỉ sử dụng các công thức kali-phốt pho (20 g mỗi loại). Bạn có thể sử dụng phân bón dạng hạt, chúng được đào xuống đất đến độ sâu khoảng 10-12 cm, và sau đó các bụi cây được tưới nhiều nước.

Cắt tỉa

Việc chăm sóc actinidia đúng cách sẽ kích thích sự phát triển của các chồi của nó, đó là lý do tại sao đỉnh của cây nho dần dần bắt đầu dày lên. Nếu bạn không kiểm soát quá trình phát triển của bụi cây, nó sẽ trở nên kém khả năng chống chịu với sương giá và cũng bắt đầu cho ít quả hơn. Bắt đầu từ 3-4 năm phát triển, cây nho nên được hình thành. Điều quan trọng cần nhớ là không được cắt tỉa vào đầu mùa xuân và mùa thu. Trong thời kỳ này, actinidia có dòng chảy nhựa đặc biệt mạnh, vì vậy vết thương do cắt tỉa có thể dẫn đến cái chết của bụi cây. Chồi bị đông cứng trong mùa đông chỉ được loại bỏ sau khi tán lá đã nở, và những cành dày được cắt bỏ sau khi thu hoạch, vào mùa thu hoặc rất sớm mùa xuân trước khi chồi bắt đầu mở. Thân cây dài có thể được cắt đôi nếu cần thiết. Các chồi còn lại được củng cố trên giàn theo hướng yêu cầu. Một số người làm vườn cắt tỉa một phần vào mùa hè.

Để gỗ trưởng thành tốt hơn vào mùa đông, bạn nên kẹp đầu cành - điều này sẽ làm chậm sự phát triển của chồi. Nếu actinidia mọc trên giàn ngang, bạn có thể tạo thành dây hai nhánh từ cành của nó. Trong trường hợp này, 2 thân cây được chọn trên cùng một đường thẳng và hướng ngược chiều nhau theo chiều ngang. Phần còn lại của thân cây ở cấp độ này được loại bỏ. Đến năm sau, cành ra trái sẽ hình thành chồi cấp hai tươi mới kết trái. Các chồi này được tăng cường trên một giá đỡ thẳng đứng.

Cần tiến hành tỉa cành chống già cỗi ở những cây trên 8 - 10 năm tuổi.Trong trường hợp này, các cành xương bị cắt, chỉ để lại một gốc cao đến 40 cm.

Thu hoạch

Actinidia bắt đầu ra hoa và kết trái trong khoảng 3-4 năm trồng trọt, nhưng chỉ những cây nho từ 7 năm tuổi trở lên mới cho thu hoạch rộ. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây có khả năng cho quả từ 40 năm trở lên, đôi khi cho năng suất tới 60 kg quả mỗi mùa từ 1 bụi. Trung bình, sản lượng thu được lên đến 20 kg. Quả Actinidia chín không đều. Ở một số giống, chúng ở trên cành rất lâu ngay cả khi đã chín, nhưng ở các cây khác, quả chín bắt đầu rụng, do đó, việc thu hái được tiến hành trước giai đoạn này 1-2 tuần. Quả chín tốt ngay cả khi thu hoạch sớm, và chỉ có thể được vận chuyển ở dạng chưa chín. Trung bình, việc thu hái diễn ra từ nửa cuối tháng 8 đến giữa hoặc cuối tháng 9. Khi tất cả các quả khỏi cành được cắt bỏ, dây leo được cho ăn các hợp chất kali-phốt pho hoặc tro gỗ - một biện pháp như vậy sẽ góp phần vào việc trú đông thành công.

Chuẩn bị cho mùa đông

Các bụi cây actinidia trưởng thành vào cuối tháng 9 được cắt tỉa, loại bỏ từ một nửa đến một phần ba chiều dài thân của chúng. Các nhánh mọc dày trong bụi cũng có thể được cắt tỉa. Những cây dây leo như vậy sẽ không cần nơi trú ẩn.

Những cây actinidia non, mọc trong vườn không quá 2-3 năm, được loại bỏ khỏi giá đỡ vào mùa thu và được bao phủ bởi những tán lá, cành vân sam hoặc một lớp than bùn. Độ dày của một nơi trú ẩn như vậy nên từ 20 cm. Chất độc được đặt xuống sơ bộ, điều này sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của các loài gặm nhấm. Những con chuột không làm hại chính actinidia, nhưng chúng sắp xếp tổ trong các chồi của nó. Lớp phủ được loại bỏ khỏi các dây leo non vào tháng Tư.

Sự sinh sản của actinidia

Actinidia có thể được nhân giống bằng hạt và phương pháp sinh dưỡng. Trong trường hợp đầu tiên, việc chuyển giao các đặc tính của giống không được đảm bảo; hơn nữa, cây con có thể thuộc bất kỳ giới tính nào. Nhưng những cây nho như vậy được coi là có khả năng chống chịu tốt hơn, mặc dù chúng chỉ bắt đầu kết trái vào năm thứ 7 trồng trọt.

Các bụi cây thu được từ việc giâm cành hoặc phân lớp thừa hưởng giới tính và tất cả các đặc tính của giống, và quả xuất hiện trên chúng vào năm thứ 3-4 của canh tác, do đó phương pháp nhân giống này được coi là phổ biến hơn.

Sinh sản theo các lớp vòng cung

Phương pháp tạo lớp thu hút với sự đơn giản của nó. Vào mùa xuân, khi những tán lá của actinidia cuối cùng nở hoa, người ta tìm thấy một thân cây dài và lớn trên đó, uốn cong xuống đất và cố định. Tại vị trí tiếp xúc với đất, nó được rắc đất đến độ sâu 10-15 cm, sau đó gò đất được tưới nước và phủ một lớp mùn hoặc mùn cưa. Trong trường hợp này, đỉnh của chồi phải nằm trên mặt đất.

Các cành giâm được tưới nước một cách có hệ thống và bảo vệ khỏi cỏ dại, và thường xuyên phun các ngọn và chồi mới. Vào mùa thu, một cây như vậy sẽ tự hình thành rễ của nó, sau đó nó có thể được cấy vào nơi đã chọn. Nếu muốn, có thể tiến hành cấy ghép vào mùa xuân tới, tách một bụi cây mới sau khi bắt đầu nở lá. Nếu dây leo thu được từ vết cắt trông quá yếu, bạn có thể để nó ở chỗ cũ thêm một năm nữa. Điều này thường được quan sát thấy ở các khu vực phía bắc hơn.

Giâm cành

Để nhân giống actinidia, hom xanh cũng được sử dụng. Phương pháp này cho phép bạn lấy nhiều cây cùng một lúc. Hom được thu hoạch vào đầu mùa hè, khi quả phát triển trên dây leo và thân bắt đầu cứng. Vào buổi sáng, các chồi hàng năm khỏe mạnh dài từ nửa mét đến một mét được cắt ra khỏi bụi. Để ngăn chúng bị phai màu, vết cắt dưới được ngâm ngay vào nước. Hom được cắt từ những chồi này dài 10-15 cm và dày không nhỏ hơn một cây bút chì. Mỗi cây phải có một đôi lóng và 3 chồi. Vết cắt phía trên được thực hiện trên đường thẳng của thận gần nhất 4-5 cm, và đường cắt phía dưới được thực hiện ở một góc dưới thận dưới. Các lá phía trên được cắt ngắn 2 lần để giảm thoát hơi nước, các lá còn lại được cắt cẩn thận cùng với phần cuống lá.

Sau khi chuẩn bị này, cành giâm được trồng trên luống đã chuẩn bị trước đó. Để trồng cây, hãy sử dụng đất đã được tưới nước trước với mùn và cát (2: 2: 1). Phân khoáng (100 g trên 1 mét vuông M), không chứa clo, cũng được bón xuống đất.Hom được đặt trong đất theo góc nghiêng, cắm sâu đến chồi giữa và giữ cây con cách cây 5 cm và hàng cách hàng 10 cm. Phần đất gần nơi trồng cây được vun xới và tưới nước. Các vòng cung được đặt trên lớp biểu bì và được bao phủ bởi chất xơ nông nghiệp thở màu trắng. Giữa các ngọn của cây con và nơi trú ẩn, nên để lại ít nhất 15 cm, trong suốt mùa hè, cây được tưới tối đa 3 lần một tuần (lúc nóng - hàng ngày). Khi trời mưa hoặc nhiều mây, mái che có thể được dỡ bỏ. Giâm cành trải qua mùa đông dưới lớp tán lá khô. Vào mùa xuân, các cây con đã ra rễ được đào lên và chuyển đến một nơi phát triển lâu dài, hoặc chúng được trồng ở nơi cũ trong một năm nữa.

Nhân giống bằng giâm cành thân gỗ

Hom gỗ được thu hoạch vào cuối mùa thu. Các phân đoạn được buộc thành từng bó và được cài đặt theo chiều dọc trong một hộp cát. Ở dạng này, chất trồng được giữ cho đến mùa xuân ở nhiệt độ 1-5 độ. Bạn có thể cắt cành giâm vào cuối mùa đông, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Trước khi trồng, chúng được giữ trong cát hoặc rêu ướt, và ngay trước khi làm thủ tục, các phần được xử lý bằng máy kích thích ra rễ. Việc trồng cây được thực hiện trong nhà lưới hoặc nhà kính, tưới cây con vài ngày một lần. Nếu không, việc chăm sóc không khác gì giâm cành xanh ra rễ.

Bạn cũng có thể có được những bụi cây mới từ việc giâm cành kết hợp. Vào đầu mùa hè, một chồi non được cắt khỏi bụi cùng với "gót chân" - một phần của cành của năm trước. Những phân đoạn như vậy được trồng trong vườn hoặc nhà kính, bảo vệ chúng khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt và tưới nước thường xuyên cho chúng. Những cành giâm như vậy sẽ ra rễ nhanh chóng và chúng sẽ được cấy vào một nơi cố định trong mùa tiếp theo.

Mọc từ hạt

Do không thể đoán trước được kết quả và thời gian chờ đợi quả lâu, nên việc nhân giống bằng hạt thường được sử dụng để làm thí nghiệm. Để thu thập hạt, những quả chín và không bị hư hại được chọn. Chúng được giữ trong một tuần nữa cho chín hoàn toàn, cho đến khi chúng trở nên mềm và trong suốt trên vết cắt. Sau đó, chúng được đặt ra trong một ly thủy tinh, nhẹ nhàng nhào và đổ đầy nước. Những hạt có thể sống được nên vẫn còn ở dưới cùng. Sau khi rút nước, những hạt này được chuyển sang giấy và phơi khô ở nơi tối, sau đó được cho vào túi giấy. Bạn không nên do dự với việc gieo hạt - sự nảy mầm của hạt giống kéo dài không quá một năm.

Hạt giống có thể được gieo trực tiếp vào bãi đất trống hoặc chuẩn bị cho việc gieo hạt vào mùa xuân. Vụ thứ nhất tiến hành gieo hạt vào giữa tháng 10, gieo hạt theo rãnh trên luống đã bón lót bằng mùn lá trước đó. Chừa hàng cách hàng 10-15 cm, không nên vùi hạt quá sâu. Cây con sẽ xuất hiện vào đầu mùa hè năm sau. Chăm sóc chúng cần phải làm cỏ cẩn thận và thường xuyên. Nếu cần thiết, cây con được tỉa thưa, để lại ít nhất 10 cm giữa các bụi, mầm cần được che nắng. Việc tưới nước được thực hiện ít nhất 2 lần một tuần. Vào năm thứ 3 của sự phát triển, cây có thể được chuyển đến một nơi cố định.

Vụ thứ hai, hạt bắt đầu chuẩn bị gieo vào đầu tháng 12. Chúng được đặt trong một thùng nhỏ có nước sao cho hạt ngập khoảng 2 cm, chúng được giữ ở dạng này trong tối đa 4 ngày, thay nước định kỳ. Sau đó, hạt giống được cho vào túi nylon (bạn có thể sử dụng tất hoặc túi đựng) và xếp gọn gàng trong hộp với cát ướt. Nó nên được giữ ấm (khoảng 18-20 độ). Mỗi tuần một lần, túi được lấy ra khỏi hộp làm thoáng khoảng vài phút, rửa sạch dưới nước và trả lại cát, giúp hạt không bị khô. Vào tháng Giêng, chiếc hộp được bọc trong một miếng vải và chôn trong một bãi tuyết lớn trong 8 tuần. Nếu không có đủ tuyết bên ngoài, hoặc không có cơ hội để chuyển hạt giống sang xe trượt tuyết, hộp được giữ trong ngăn rau của tủ lạnh. Sau thời gian phân tầng theo quy định, hộp được chuyển đến nơi có nhiệt độ mát vừa phải (khoảng 10-12 độ). Sự truyền nhiệt mạnh sau khi bảo quản lạnh có thể dẫn đến việc ngâm hạt ở trạng thái ngủ. Sau khi tủ lạnh hoặc tuyết trôi, hạt tiếp tục được lấy ra khỏi hộp thông gió và rửa sạch hàng tuần.Khi chúng bắt đầu mổ, chúng được gieo vào thùng chứa đất cát và giữ ở nhiệt độ phòng. Do kích thước nhỏ nên khi gieo hạt chỉ vùi 0,5 cm.

Khi rau mầm xuất hiện trong giá thể, chúng sẽ cần được phun thường xuyên và tránh ánh nắng chói chang. Đến nửa cuối tháng 6, khi cây con có 3-4 lá thật, chúng được chuyển ra đất trống, giữ trong nhà kính một thời gian. Các actinidia như vậy bắt đầu nở hoa từ 3-5 năm tuổi. Sau khi xác định giới tính của cây, chúng có thể được cấy vào một nơi phát triển lâu dài.

Bệnh và sâu hại của actinidia

Bệnh tật

Actinidia chống lại các bệnh khác nhau một cách mạnh mẽ và tuân theo tất cả các quy tắc chăm sóc, không gây ra vấn đề cho người làm vườn.

Đôi khi dây leo có thể bị ảnh hưởng bởi nhiễm nấm (bệnh phấn trắng, bệnh nấm phyllosticosis, v.v.), khi chúng phát triển, các đốm hình thành trên lá của bụi. Các loài argut được coi là dễ bị mốc xanh và xám, cũng như thối trái. Tất cả các phần bị ảnh hưởng của bụi cây phải được loại bỏ. Để phòng trừ, nên phun thuốc với dung dịch Boocđô (dung dịch 1%) và sau một vài tuần, lặp lại việc xử lý. Phun tro soda (dung dịch 0,5%) sẽ giúp chống lại bệnh phấn trắng, lặp lại quy trình sau 10 ngày.

Nếu vào mùa xuân, các tán lá và chồi non chuyển sang màu đen, nguyên nhân là do sương giá tái diễn. Sau đó, những tán lá mới sẽ bắt đầu phát triển từ những chồi ngủ đông. Để ngăn chặn khả năng bị đóng băng, nên trồng cây ở phía nam hoặc phía tây của các tòa nhà. Những bụi cây non được che chở trước nguy cơ sương giá, nhưng những cây ra hoa vào ban ngày phải được thả để thụ phấn.

Sự hiện diện của các đốm trắng hoặc hồng trên tán lá không phải là triệu chứng của bệnh mà là màu tự nhiên của một số loại actinidia.

Sâu bọ

Vào mùa xuân, chồi của actinidia có thể ăn ấu trùng của bọ lá. Trong trường hợp này, chỉ còn lại các gân lá trên lá. Đôi khi trên các bụi cây, sâu bướm của nho khô định cư, do đó các lỗ lớn xuất hiện trên phiến lá. Bọ cánh cứng và bọ cánh cứng cũng có khả năng gây hại cho cây trồng. Để ngăn côn trùng không mời xuất hiện trên dây leo, vào mùa xuân, bụi cây và khu vực tiếp giáp với nó được xử lý bằng dung dịch Bordeaux lỏng. Xử lý như vậy sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh và vi khuẩn có hại ngủ đông bên cạnh cây trồng. Vào mùa thu, việc xử lý được lặp lại để côn trùng hoặc mầm bệnh không định cư trên bụi cây trước thời tiết lạnh giá.

Actinidia có các loài gây hại khác, rất bất thường. Mùi của thực vật đã được chứng minh là có thể thu hút mèo giống như mùi của cây nữ lang. Lý do cho điều này là các chất có trong nước ép actinidium. Mèo đặc biệt yêu thích loài đa thê. Đôi khi động vật phá hủy hoàn toàn sự phát triển non, gặm nhấm thân và rễ mỏng manh để lấy nước ép mà chúng chứa. Những bụi cây trưởng thành có chồi cứng ít bị các đợt tấn công như vậy hơn nhiều. Để động vật không làm hư hại dây leo non, những năm đầu sau khi trồng phải bao quanh bằng lưới kim loại có chiều cao ít nhất là nửa mét, đào sâu đến 5 cm. Điều tương tự cũng áp dụng cho các cành giâm và cây con ra rễ. Có thể chế tạo một bộ phận bảo vệ thùng ngay lập tức từ các ống được cắt dọc theo chiều dài, được buộc chặt bằng dây hoặc vật cản tương tự khác. Việc tạo ra các "hàng phòng thủ" cũng giúp ích: trồng hoặc bố trí thành vòng tròn gần thân cây hoặc gần các rặng cây non của các loại thảo mộc có mùi thơm hoặc cành có gai.

Các giống Actinidia có ảnh và mô tả

Nhiều loài được bao gồm trong chi actinidia, nhưng trong nghề làm vườn, ba loài thường được tìm thấy nhất: arguta, colomicta và actinidia purpurea. Đáng chú ý, đó là quả actinidia mà cư dân vùng Viễn Đông gọi bằng từ "kishmish". Các loài thực vật xen kẽ cũng rất phổ biến: đa tử, lai và Giralda, cũng như nhiều giống của chúng. Actinidia Trung Quốc, có dạng trồng trọt cho quả kiwi nặng 70 g trở lên, được coi là ưa nhiệt hơn và thường được trồng nhiều nhất ở vùng cận nhiệt đới.

Actinidia arguta

Là loài lớn nhất trong số các loài actinidia được nuôi trồng. Actinidia arguta sống ở vùng Viễn Đông, khi phát triển chiều cao lên tới 25-30 m. Đồng thời, độ dày của thân đạt 18 cm, tán lá hình trứng, đầu nhọn, dài khoảng 15 cm, dọc theo mép phiến lá có những vết lõm nhỏ. Hoa xếp đơn độc hoặc mọc thành tua. Quả có màu trắng, kích thước khoảng 2 cm, quả hình quả bóng có màu xanh đậm. Chúng có thể ăn được, có thể khác nhau về hương vị và thường giống quả sung, nhưng có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Mỗi quả có đường kính khoảng 3 cm, trọng lượng đạt 6 g, thu hoạch vào cuối tháng 9. Trong số các giống chính:

• Tự sinh sản - một giống chín muộn chịu được sương giá nên cho thu hoạch vào nửa cuối tháng Chín. Quả thơm hình trụ thon dài có màu xanh tươi, trọng lượng khoảng 18 g, có thể thu hoạch một bụi đến 12 kg.
• Primorskaya - giống này cần một con đực thụ phấn. Nó có khả năng chống sương giá trung bình, nhưng đồng thời nó có khả năng chống lại sâu bệnh. Tán lá có kích thước trung bình và mịn khi sờ vào. Quả mọng có màu ô liu, nặng khoảng 7 g và có cùi thơm ngon với hương vị táo.
• Quả lớn - giống chịu được sương giá và hạn hán. Quả nặng đến 18 g có màu xanh hồng, dài tới 2 cm, chín ở giữa. Cùi có vị mật ong và mùi thơm thoang thoảng.
• Bím tóc vàng - Quả có mùi thơm của táo và có màu xanh hổ phách.
• Ilona - có quả hình trụ to vừa phải, có mùi thơm trái cây dễ chịu.
• Mặt trăng - giống này đáng chú ý vì độ cứng cao trong mùa đông, chín vào tháng Chín.
• Mikhnevskaya - Quả chín vào cuối tháng 9 và được phân biệt bởi các đặc tính ngon.
• Chạy tiếp sức - giống đông cứng tự sinh, cho thu hoạch vào giữa tháng 9, quả to, tương tự như kiwi.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

Loài này đáng chú ý với khả năng chống sương giá. Chiều cao của Actinidia kolomikta đạt tới 10 m, thân cây dày đến 2-5 cm, lá hình trứng dài khoảng 12 cm, mép có răng cưa, gân lá có màu hơi đỏ. Mỗi chiếc lá nằm trên một cuống lá màu đỏ hồng. Các đại diện của các loài được phân biệt bằng màu sắc đa dạng và biến đổi: từ màu đồng, lá của chúng chuyển sang màu xanh lục, vào giữa mùa hè, ngọn chuyển sang màu trắng, sau đó chuyển sang màu hồng, và sau đó có màu đỏ thẫm. Vào mùa thu, màu sắc của tán lá chuyển sang màu vàng, hồng hoặc đỏ tím. Hiệu ứng này đặc biệt rõ rệt ở những cây dây leo mọc ở nơi thoáng đãng. Ra hoa vào tháng sáu. Trên các bụi cây đực, hoa thơm mọc thành tua, và trên bông cái - từng cái một. Quả ăn chín vào tháng tám. Chúng dài tới 2,5 cm và dưới ánh nắng mặt trời chúng có thể có màu hơi đỏ hoặc màu đồng. Các giống chính:

• Trái dứa - một giống phát triển nhanh, được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất. Quả hình bầu dục, dài tới 3 cm. Màu của chúng là xanh đỏ và có vị hơi giống dứa.
• Tiến sĩ Shimanovsky - đa dạng về mùa đông cứng cáp. Quả có màu xanh lục, dài 2,5 cm, trọng lượng khoảng 3 g, vị chua ngọt, mùi thơm đồng thời giống dứa và táo.
• Người sành ăn - Giống tương đối non, chín vừa. Tạo thành những quả lớn dài khoảng 3 cm và nặng tới 5,5 g, hương vị của chúng cũng có mùi dứa.
• Bánh quế - Những quả có màu ô liu và rụng khỏi cành khi chín quá. Hương vị có mùi chuối.
• Moma - Quả màu xanh nâu có vị ngọt và mùi dứa.
• Lễ hội - Giống tự sinh, cho quả ngọt cỡ trung bình.
• Sân sau - trái ô liu sẫm màu có vị chua ngọt cân bằng. Vụ thu hoạch vào cuối mùa hè - đầu mùa thu.
• Người yêu - các loại trái cây của giống này giống như quả lý gai, chúng có mùi thơm của mứt cam và vị ngọt.

Actinidia polygama (Actinidia polygama)

Dây leo cao tới 5 m với độ dày thân cây 2 cm. Actinidia polygama bề ngoài giống loài colomikt và được coi là rất trang trí. Tán lá của nó có hình thuôn dài, đầu nhọn và mép có răng cưa. Lá cũng có những đốm màu bạc. Vào mùa thu, màu xanh của vương miện chuyển sang màu vàng. Hoa được sắp xếp đơn lẻ, chúng được sơn màu trắng và có thể là lưỡng tính hoặc lưỡng tính. Trọng lượng quả ăn được khoảng 3 g, khi chín có thể có màu cam. Hương vị của chúng hơi kém hơn so với quả mọng của các loài actinidia khác, chúng cũng chứa ít vitamin C. Ở Nhật Bản (nơi cây được gọi là "matatabi") chúng được dùng làm gia vị và là thành phần của dưa chua và nước xốt. Các loại trà thảo mộc được chế biến từ lá khô. Các giống phổ biến nhất:

• Quả mơ - Là giống đậu quả muộn, có khả năng chịu sương giá trung bình, nhưng chống chịu sâu bệnh tốt. Những cây này yêu cầu một dây leo đực. Quả dẹt hai bên, dài 3,5 cm, trọng lượng 6 g, có vị chua ngọt, mùi thơm như rượu báng.
• sắc đẹp, vẻ đẹp - Giống này được chú ý nhờ khả năng chống chịu sâu bệnh và không sợ sương giá. Quả có màu xanh vàng, mùi thơm, khối lượng tới 3,5 g. Thịt quả có vị chua nhẹ.
• Có hoa văn - giống thu hoạch muộn, hình thành quả hình trụ màu cam với các sọc dọc khó nhận thấy. Quả có vị cay và sung.

Actinidia giraldii (Actinidia giraldii)

Trong một số phân loại, loài actinidia như vậy được gọi là quả tranh, nhưng quả của nó lớn hơn và được coi là ngọt hơn. Actinidia giraldii hầu như không bao giờ xuất hiện trong tự nhiên và được coi là Sách Đỏ, nhưng trong văn hóa thì nó khá phổ biến. Trong số các giống của nó:

• Alevtina - Dạng quả ở dạng thùng, nén ở hai bên. Trọng lượng của chúng đạt 15 g, vị ngọt và có mùi thơm như táo và dứa.
• Juliana - giống chín muộn với quả nặng khoảng 17 g. Ngoài dứa và táo, cùi có hương dâu và vị ngọt.
• Tự nhiên - một giống muộn khác có quả hình thùng cùn nặng tới 10 g. Cùi có mùi thơm nồng của dứa.

Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)

View Trung Quốc rộng lớn. Actinidia purpurea phát triển tốt nhất trong bóng râm, nó nở hoa xum xuê và cho năng suất cao. Quả lớn và có màu tím, đó là tên gọi của loài này. Chúng có vị rất ngọt. Nhược điểm chính của những loại cây này là khả năng chống chịu sương giá thấp. Giống chủ yếu của loài actinidia này là Purple Sadovaya. Quả có màu đỏ tía sẫm dài khoảng 2,5 cm và nặng tới 5,5 g, cùi có độ đặc và mùi thơm như mứt cam.

Actinidia lai

Các dạng lai giữa actinidia xuất hiện nhờ công trình chọn lọc của các nhà khoa học Shaitan và Kolbasina, những người đã lai giữa loài tím với loại argut. Các giống kết quả được phân biệt bởi khả năng chịu sương giá cao và trái lớn hơn với hương vị ngon. Năng suất của các con lai cũng được thừa hưởng từ actinidia purpurea. Trong số các giống này:

• Kievskaya Trái cây lớn - Giống thu hoạch muộn, hình thành những quả hình bầu dục lớn có màu xanh và nặng tới 10 g, thịt quả ngọt và thanh.
• Kẹo - một giống muộn với quả màu xanh lá cây hình bầu dục có kích thước nhỏ hơn một chút (tới 8 g). Mùi thơm của cùi là kẹo trái cây.
• Quà lưu niệm - Quả màu xanh đỏ nặng tới 8 g, hương thơm của chúng bao gồm hương caramel, quả và quả sung.
• Xúc xích lai - Hình thành những trái đặc biệt lớn đến 16 g, có màu xanh đỏ và vị kẹo ngọt.
• Kiev hybrid-10 - Quả hình bầu dục lớn có màu xanh lục, nặng tới 9-10 g và có vị ngọt dịu.

Thuộc tính và công dụng của actinidia

Quả actinidia chín bao gồm một số nguyên tố hữu ích: chất xơ, caroten, tinh bột và đường, cũng như vitamin, pectin, các axit khác nhau, muối khoáng và nhiều hợp chất khác có ích cho cơ thể.Về hàm lượng vitamin C, actinidia tương tự như hoa hồng hông, vượt qua các loại trái cây và quả mọng thông thường khác, bao gồm chanh và nho đen. Đồng thời, quả actinidia vẫn giữ được lợi ích của chúng ngay cả sau khi chế biến. Hạt của chúng rất giàu dầu béo, cũng như vitamin A và P.

Quả actinidia được khuyến khích sử dụng cho một số bệnh đường tiêu hóa và viêm đại tràng, chúng giúp chữa các bệnh về phổi, điều trị thiếu vitamin và sâu răng. Ngoài ra, thành phần của chúng có thể hỗ trợ điều trị bệnh thấp khớp và đau thắt lưng, bệnh còi và bệnh lậu.

Không chỉ trái cây của actinidia rất giàu các nguyên tố hữu ích. Vỏ của cây nho bao gồm glycoside, quan trọng cho hoạt động của tim, cũng như tannin. Thành phần này cung cấp cho cô ấy một tác dụng làm dịu và tăng cường sức mạnh. Vỏ cây được sử dụng để làm long đờm, ngoài ra, trên cơ sở nó, các loại thuốc được điều chế để cầm máu. Các bộ phận của cây nho có thể được sử dụng để điều trị chứng ợ chua và ợ hơi, làm thuốc nhuận tràng và tiêu hóa nói chung.

Actinidia là thành phần chính của chế phẩm thảo dược Nhật Bản "Polygamol". Nó giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện hoạt động của tim, có tác dụng lợi tiểu. Cồn Actinidia giúp giảm đau thắt ngực. Nước sắc và truyền rễ của nó được sử dụng như một phương thuốc bên ngoài chống đau thần kinh tọa và đau khớp. Nước ép và vỏ của trái cây được sử dụng như một chất giúp tăng cảm giác thèm ăn và giúp chữa lành vết thương. Actinidia cũng có thể giúp loại bỏ ký sinh trùng và có thể được sử dụng như một chất chữa bệnh và thuốc mỡ xoa bóp.

Chống chỉ định

Actinidia không có chống chỉ định nghiêm trọng, nhưng nó không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến rối loạn đường ruột. Ngoài ra, trong một số bệnh với trái cây, bạn cần phải cẩn thận. Actinidia không được khuyến cáo cho những người bị tăng đông máu, cũng như giãn tĩnh mạch và viêm tắc tĩnh mạch.

Công thức nấu ăn

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho cả các món ăn từ actinidia (bột trộn, mứt, đồ uống, v.v.) và các bài thuốc hữu ích dựa trên quả của nó:

• Truyền quả. Trái cây khô được cho vào nước và đun sôi trong một giờ trên lửa nhỏ. Sau khi làm lạnh, dịch truyền được lọc. Một phương thuốc như vậy giúp ngăn ngừa ung thư, nó nên được tiêu thụ với liều lượng nhỏ sau bữa ăn.
• Thuốc mỡ Berry. Phương thuốc này giúp phục hồi tốt sau gãy xương và cũng được sử dụng để xoa bóp. Trái cây tươi được xay nhỏ, trộn với hạt mù tạt nghiền nát và thêm một lớp nền béo (thích hợp mỡ lợn).
• Nước sắc của vỏ cây. Thúc đẩy sự phục hồi của quá trình trao đổi chất. 20 g vỏ cây được giã nhuyễn, đổ một cốc nước sôi vào và hãm trong nồi cách thủy trong nửa giờ. Sau khi làm mát, dịch truyền được lọc, và sau đó tiêu thụ trong 2-3 muỗng canh. thìa một ngày.
• Truyền hoa và tán lá. Một loại thuốc như vậy giúp chữa bệnh thấp khớp hoặc cơn đau thắt ngực. 20 g lá và hoa nghiền nát, đổ vào cốc nước sôi và giữ trong nồi cách thủy trong 15 phút. Hỗn hợp nguội lọc lấy nước, ngày uống 3 lần, mỗi lần 1/3 chén.