Bail Matum

Quả của cây này có dược tính và là một vị thuốc ở các nước Đông Nam Á. Chúng rất hữu ích, có lẽ đó là lý do tại sao chúng được sử dụng trong các lễ cúng thần thánh của tín ngưỡng Phật giáo. Những chiếc lá Baile, mọc thành ba chiếc trên cán, giống như chiếc đinh ba của thần Shiva, được sử dụng trong thuyết Shaivism để tắm cho thần Shivalingam.

Mô tả ngắn

• Nơi mọc ngoài tự nhiên: Đông Dương, Pakistan, Ấn Độ.
• Nguồn gốc: một loài thuộc chi Aegle, họ Rutaceae.
• Dạng sống: cây rụng lá, có quả.
• Quả: thuôn hoặc tròn, đường kính từ 5 đến 20 cm, màu vàng với cùi ngọt màu cam nhạt.
• Lá: màu xanh lục, dài từ 4 đến 10 cm và rộng từ 2 đến 5 cm, xếp ba trên một cuống lá.
• Chăm sóc: khiêm tốn, sống sót ở những nơi cây khác không thể phát triển.

Phân phối baile

Bail không được trồng ở Nga. Ở đây đôi khi nó có thể được tìm thấy trong nhà kính, khu vườn mùa đông và giữa các cây trồng trong nhà của những người trồng hoa nghiệp dư. Nó phát triển chiều cao tới ba mét, không tốn kém trong việc bảo trì, cần ánh sáng tốt và tưới nước thường xuyên.

Ở Ấn Độ, Malaixia, Inđônêxia và các nước khác, cây này được trồng để lấy quả. Nó có thể đạt chiều cao từ mười hai đến mười lăm mét. Trái cây chưa chín có màu xanh với lớp vỏ cứng, nhưng cũng có những loại tráng miệng mà lớp vỏ không quá cứng. Khi chín quả chuyển sang màu vàng hơi giống quả lê. Cùi của quả có mùi thơm như mùi hoa hồng.

Bên trong quả có lõi và tám đến hai mươi phân đoạn hình tam giác với thành màu cam, chứa đầy cùi màu cam nhạt, có vị ngọt với hậu vị hơi se. Có những giống Baile hầu như không chứa hạt, không có vị hăng.

Hoa bìm bịp có màu vàng xanh với nhiều nhị vàng, nở dọc theo toàn bộ chiều dài của cành. Hoa nằm thành chùm lên đến bảy chiếc. Chúng rất thơm.

Hạt Baile trong cùi dài, phẳng, có lông. Khi gieo hạt, bạn có thể trồng cây baile.

Sử dụng tiền bảo lãnh trong nấu ăn

Quả được ăn tươi hoặc khô. Baile có những tên gọi khác đặc trưng cho các tính năng của nó. Táo đá có tên là baile do vỏ của quả rất cứng, chỉ cần dùng búa đập vào là có thể bẻ được. Ví dụ như mứt cam, nhờ các chất làm se có trong trái cây. Bail được sử dụng để làm mứt cam.

Trái cây tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Ở các nước Đông Nam Á, một thức uống ngon được chế biến từ quả chín, được gọi là Sharbat. Salad được làm từ lá non, mềm và hạt của cây bìm bịp ở Thái Lan.

Đặc tính chữa bệnh của trái cây

Đối với mục đích y học, cả quả chín và quả xanh của baile đều được sử dụng. Quả chưa chín được sử dụng cho các bệnh rối loạn tiêu hóa và bệnh dạ dày như một chất làm se, chống viêm giúp chống tiêu chảy và thậm chí cả bệnh kiết lỵ. Mặt khác, cùi chín được dùng làm thuốc nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn.

Bảo lãnh được sử dụng để điều trị bệnh còi. Trà sinh tố được làm, là một phương thuốc chống cảm lạnh tốt.Cùi của quả được các nước Nam Á dùng thay xà phòng để rửa, có tác dụng làm sạch và chữa bệnh. Chất psoralen, có trong cùi, thúc đẩy quá trình tái tạo da, có tác dụng chữa bệnh vẩy nến và bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.