cây anh đào

Mọi người đã trồng anh đào phổ biến ở khắp mọi nơi từ thời cổ đại, và không thể biết chắc chắn nơi mà cây hoang dã đầu tiên mọc, sau đó đã được thuần hóa. Ngày nay, hơn hai mươi quốc gia trên thế giới sản xuất anh đào với quy mô kinh tế lớn. Đây là một loại cây độc đáo không chỉ sử dụng quả mà còn cả lá, vỏ cây và gỗ.

Mô tả ngắn gọn về nhà máy

• Hình thức: cây rụng lá hoặc cây bụi cao từ 1,5 đến 5m, rụng lá vào thời kỳ thu đông.
• Quả: loại quả mọng nước chua ngọt, có màu đỏ, đỏ sẫm hoặc đen, chứa một viên đá.
• Nguồn gốc: một chi thực vật thuộc chi Mận, họ Hồng.
• Tuổi thọ: 25 đến 30 năm.
• Khả năng chống sương giá: cao.
• Tưới nước: cây chịu hạn vừa phải.
• Đất: trung tính, bón phân tốt.
• Thái độ với ánh sáng: cây ưa sáng.

Hoa anh đào

Hoa anh đào chung
Hoa anh đào nở vào mùa xuân là một cảnh đẹp. Không có gì ngạc nhiên khi cây này được tìm thấy trong các tác phẩm văn học của nhiều nhà văn khác nhau. Túp lều ở Ukraine của Shevchenko trong làng nhất thiết phải được trang trí bằng một vườn anh đào. Mọi người đều biết tác phẩm "The Cherry Orchard" của AP Chekhov. Hoa anh đào nhỏ màu trắng hoặc hồng được thu hái thành cụm hoa dạng ô, nở vào đầu hoặc cuối tháng 5, đầu tháng 6, tùy theo giống và khí hậu. Hoa thơm là cây mật nhân tốt. Ong thu thập phấn hoa và mật hoa từ chúng.

Hoa sakura
Ở Nhật Bản, hoa anh đào là một ngày lễ quốc gia được tổ chức ở nhà và nơi làm việc. Họ làm lễ ngay trong thiên nhiên gần cây thơm hoa hồng, trải chăn ấm dưới đất. Sakura nở vào tháng Ba, đầu tháng Tư. Nó là một loại cây cảnh, nhưng một số giống có trái nhỏ, chua, tương tự như anh đào, mà người Nhật thấy rất hữu ích và được đánh giá cao.

Anh đào thông thường, là tổ tiên của hầu hết các giống, cũng rất hữu ích và không chỉ có hương vị ngon mà còn có đặc tính chữa bệnh.

Thành phần hóa học của quả anh đào
Có các loại anh đào sớm, trung bình và muộn. Giống sớm ra quả vào tháng 6, giống giữa - vào tháng 7, giống muộn - vào cuối tháng 7 và tháng 8. Các loại trái cây chứa:

• 7-17% đường
• 0,8-2,5% axit
• 0,15-0,88% tannin
• Phức hợp vitamin bao gồm caroten, axit folic, vitamin B, vitamin C
• Ionisite
• Anthocyanins
• Pectin
• Khoáng chất

Đường được tìm thấy trong trái cây dưới dạng glucose và fructose. Axit hữu cơ - xitric và malic. Ionisite là một chất điều hòa trao đổi chất. Anthocyanins củng cố thành mạch máu và mao mạch. Vitamin có tác dụng tăng cường và điều hòa chung cho toàn bộ cơ thể.

Công dụng của quả anh đào
Ai chưa thưởng thức món mứt anh đào thơm ngon? Đây là cách chế biến cherry truyền thống, được chế biến ở nhiều quốc gia. Ngoài mứt, compotes, nước trái cây và rượu được làm, sấy khô, thêm vào làm nhân bánh bao và bánh nướng. Quả anh đào được ăn tươi. Nhiều loại có hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác.

Cũng có chống chỉ định.Bạn không thể ăn anh đào đối với những người bị loét dạ dày và viêm dạ dày có tính axit cao. Nếu có xu hướng dị ứng, anh đào cũng nên được ăn một cách thận trọng, giống như tất cả các loại trái cây có màu đỏ.

Lá và gỗ anh đào
Lá anh đào, được thu hoạch vào mùa xuân và phơi khô, được sử dụng để pha trà vitamin. Chúng chứa tanin (thân lá), dextrose, sucrose, axit hữu cơ và coumarin. Lá được dùng để muối và ngâm các loại rau khác nhau.

Bộ bếp gỗ anh đào
Gỗ anh đào được sử dụng để làm đồ nội thất và các vật dụng hàng ngày bằng gỗ khác nhau. Nó có màu nâu sẫm dễ chịu với nhiều sắc thái khác nhau và rất dễ chế biến. Được cả người tiêu dùng và thợ thủ công đánh giá cao.

Trồng và để lại

Cherry không thích ngập úng bộ rễ do nước ngầm sát bề mặt. Phát triển kém trong bóng râm. Cây được trồng vào tháng 4 hoặc tháng 9 trên đất trung tính, bón phân, không quá ẩm, nơi đủ ánh sáng, tránh gió.

Kế hoạch trồng cây giống anh đào và chuẩn bị cho mùa đông
Nếu cây con được mua vào cuối mùa thu, nó được đào xuống đất một góc 45 độ và phủ cành vân sam lên trên, có kim hướng ra ngoài, để cây con không bị đông cứng vào mùa đông và không bị chuột phá hoại. . Hầu hết các giống anh đào bắt đầu kết trái vào năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng. Một cây non cần được chăm sóc tốt, bao gồm xới đất ở vòng tròn gần thân cây, bón phân khoáng, tưới nước thường xuyên, cắt tỉa cành và phòng trị bệnh bằng dung dịch Bordeaux lỏng và clorua đồng.

Giống anh đào

Có một số lượng lớn (khoảng 150) giống anh đào, khác nhau về trọng lượng và mùi vị của quả, năng suất của cây, khả năng kháng bệnh, chống sương giá và thời điểm ra hoa và đậu quả. Hãy xem xét ba giống phổ biến ở Nga.

Nhiều loại "Shokoladnitsa"
Giống tự sinh, năng suất cao, được lai tạo tại Nga năm 1996. Chiều cao của cây lên đến hai mét rưỡi. Tăng trưởng hàng năm là 70 cm chiều cao. Quả có màu đỏ tía sẫm, gần như đen, nặng 3 gam rưỡi. Vị của quả mọng có vị chua ngọt. Nở vào đầu tháng Năm. Quả chín vào giữa tháng Bảy. Trong nấu ăn, nó được sử dụng rộng rãi để làm chất bảo quản, mứt, quả mọng khô và các chất trộn. Giống này chịu được sương giá và hạn hán.

Nhiều loại "Vladimirskaya"
Nó được coi là biểu tượng của Thành phố Vladimir, nơi nó được trồng trọt từ thế kỷ XVI. Là một loại cây gồm nhiều thân, cao từ ba đến năm mét. Số lượng thu hoạch tùy thuộc vào vùng trồng.

Có thể thu hoạch tới hai mươi kg quả từ mỗi cây. Sự đa dạng là tự sinh sản. Để đậu trái, cần có một giống anh đào thụ phấn mọc trong vùng lân cận, nở hoa cùng lúc với giống anh đào tự thụ phấn. Kích thước quả nhỏ hoặc lớn hơn, màu đỏ sẫm. Vị chua chua ngọt ngọt rất dễ chịu. Quả mọng được sử dụng để làm chất bảo quản và mứt, sấy khô và đông lạnh. Điều kiện trồng và chăm sóc giống như hầu hết các giống.

Nhiều loại "Shpanka"
Được nhân giống ở Ukraine theo phương pháp chọn lọc dân gian, là giống lai giữa anh đào và anh đào ngọt. Là cây cao, tán tròn, tự sinh. Cây ra quả nhiều, từ một cây trưởng thành bắt đầu cho quả vào năm thứ sáu, thứ bảy của đời người, thường xuyên cho thu hoạch tới 45 kg quả anh đào. Quả màu đỏ có cùi không màu, hơi vàng, có vị chua ngọt. Trọng lượng quả khoảng 5 gam. Ngoài các chế phẩm truyền thống từ anh đào của giống này, rượu chất lượng tốt còn được thu được.

Việc chăm sóc và trồng cây không khác gì các giống cây khác. Giống cây này chịu được sương giá khắc nghiệt tốt, đậu trái tốt hơn khi tưới nước thường xuyên và bón phân khoáng, cũng như thực hiện các biện pháp phòng chống các loại bệnh khác nhau.