Cây khổ sâm (Gentiana) thuộc chi cây bụi lùn mọc thấp hàng năm và lâu năm thuộc họ Gentian, bao gồm khoảng 400 loài thực vật phát triển trong điều kiện tự nhiên ở mọi nơi trên hành tinh. Thông thường, cây khổ sâm mọc hoang dã được tìm thấy ở các vĩ độ khí hậu ôn đới và bao phủ các sườn núi của đồng cỏ núi cao. Sẽ không khó để một số loại gentian leo lên độ cao hơn 5 nghìn mét. trên mực nước biển, nơi chúng có thể sinh trưởng và phát triển tốt.
Ngay cả trong thời cổ đại, người Ai Cập đã biết sử dụng thảo mộc như một phương thuốc chữa trị các bệnh về dạ dày và hệ tiêu hóa, còn người La Mã sử dụng cây khổ sâm để ngăn chặn các cơn động kinh, chữa vết xước và vết cắn của động vật độc.
Sau đó, loại thảo mộc này bắt đầu được công nhận trong y học dân gian và được kê đơn cho những bệnh nhân bị bệnh lao, sốt, bệnh dịch hạch, cũng như để loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể. Ngày nay cây khổ sâm có giá trị đặc biệt đối với những người chữa bệnh dân gian của bệnh Transcarpathia. Theo những người chữa bệnh này, sức mạnh của cây khổ sâm nằm ở các chất có trong mô của cây, có tác dụng hữu ích trong quá trình viêm nhiễm và có khả năng chữa các bệnh về gan, túi mật và dạ dày.
Nguồn gốc của cái tên đề cập đến người cai trị Illyrian Gentius. Để ngăn chặn sự lây lan của bệnh dịch, nhà vua đã sử dụng rễ cây khổ sâm vàng. Khi loài cây này được biết đến ở vùng đất Nga, nó được đặt một cái tên hơi khác, đặc trưng cho vị đắng của cỏ do hàm lượng các thành phần glycosidic trong các mô.
Mô tả và đặc điểm của gentian
Theo quy luật, các chồi của cây bán bụi thấp không vượt quá 1,5 m. Các phiến lá đặc lần lượt được xếp trên một cành. Cụm hoa được hình thành từ 4-5 hoa đơn lẻ hay mọc thành chùm. Màu sắc của hoa là xanh nhạt hoặc tím sẫm. Tuy nhiên, các giống có thể được nhìn thấy nở với các chồi màu vàng hoặc trắng. Vành trông giống như một cái chuông hoặc một cái phễu, và một số biến thể của loài được trang trí bằng các vành giống như hình dạng của một cái đĩa. Thời kỳ ra hoa của mỗi loài cây khổ sâm rơi vào một khoảng thời gian khác nhau trong năm. Ở vị trí của các chùm hoa đã chín, một hộp hạt nhỏ với các van dày đặc được hình thành.
Trồng cây khổ sâm trên bãi đất trống
Thời gian lên máy bay
Hầu hết các nhà vườn đều chọn phương pháp trồng cây khổ sâm bằng hạt. Việc gieo hạt bắt đầu vào giữa mùa xuân hoặc tháng 9.Không nên gieo các giống cây bán bụi nở hoa vào tháng 5 hoặc tháng 9 ở những nơi quá thoáng trong vườn, vì ánh nắng gay gắt vào buổi trưa sẽ chỉ kìm hãm sự phát triển của cây con. Để gieo hạt, chọn những nơi có bóng râm nhẹ. Tốt hơn là nên ưu tiên cho các sườn phía tây. Tại đây, những bụi cây non sẽ nhanh chóng bén rễ và nở hoa.
Nên trồng các giống ra hoa muộn gần các vùng nước để nơi trồng không bị thiếu ẩm.
Sơ đồ hạ cánh
Trước khi bắt đầu gieo hạt vào mùa xuân, hạt giống được gửi đi phân tầng từ hai đến ba tháng trong phòng thông gió tốt với nhiệt độ không khí lên đến 7 ° C. Một số loài gentian phân tầng trong khoảng một tháng. Thời gian này đủ để nguyên liệu cứng lại đúng cách, sau này trồng cây bụi cũng không sợ bệnh tật. Các loài trên núi Alps trải qua quá trình phân tầng kéo dài hơn, đó là do các điều kiện phát triển thêm. Bảo quản hạt giống cây khổ sâm trong hộp rau chứa đầy than bùn và cát mịn. Để làm điều này, kết hợp 1 phần than bùn và 3 phần cát.
Gieo hạt vào mùa đông không bao hàm một quá trình phân tầng lâu dài. Hạt sẽ có thời gian cứng lại trong môi trường tự nhiên trong suốt mùa đông. Năm tiếp theo, những cây con xanh tốt đã được củng cố sẽ xuất hiện từ chúng. Việc gieo hạt được thực hiện trên diện tích đã được chuẩn bị, san phẳng. Hạt phân bố đều trên bề mặt đất và rắc một ít lên đất.
Nếu cây con được trồng từ cây con hoặc mua từ một nhà vườn, mỗi bụi được đặt một lần, cách nhau 15 cm đến 30 cm, tùy thuộc vào kích thước của cây. Kết thúc các hoạt động trồng cây với lượng nước tưới đầy đủ cho trang web. Những bụi cây khổ sâm trưởng thành có thể mọc ở cùng một nơi trong hơn 7 năm mà không cần cấy ghép.
Chăm sóc vườn Gentian
Chăm sóc một người đàn ông tập thể dục khá đơn giản, điều quan trọng là phải tuân theo những quy tắc nhất định. Sau khi chúng tôi tìm được nơi tối ưu để trồng cây khổ sâm và việc gieo hạt diễn ra tốt đẹp, chúng tôi vẫn phải định kỳ chú ý đến việc trồng cây và theo dõi sự phát triển của chúng. Các chồi non cần tưới nước thường xuyên và xới xáo. Để cỏ dại không át đi sự phát triển của cây con, chúng tiến hành làm cỏ kỹ lưỡng khu vực này. Để giữ được tính trang trí và sức hấp dẫn của cây bụi, những chùm hoa khô phải được cắt bỏ kịp thời.
Ở những vùng không có sương giá kèm theo tuyết rơi, và mùa đông đến bất ngờ, một thảm hoa trồng cây khổ sâm phủ đầy cành vân sam.
Tưới nước
Cây khổ sâm được coi là loại cây ưa ẩm, do đó cần giữ ẩm cho đất. Tưới nước vừa phải nhưng thường xuyên. Cây con cảm thấy thiếu nước đặc biệt gay gắt trong thời kỳ khô hạn, khi nụ ra và hoa nở. Ngay sau khi đất bão hòa độ ẩm, luống hoa sẽ được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại khỏi nó. Nếu bạn phủ đất xung quanh vòng tròn thân cây bằng một lớp rơm rạ, mùn cưa hoặc than bùn, lớp bảo vệ tự nhiên này sẽ tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho việc chăm sóc cây khổ sâm trong tương lai và tiết kiệm thời gian.
Sự thụ tinh
Hoa lâu năm này có thể làm mà không cần cho ăn. Nó là đủ để làm một cái gối bằng mùn than bùn. Ngoài than bùn, dưới các bụi cây còn có thêm đá dăm vôi và bột sừng. Những loại phân có tên là đủ để cây phát triển đầy đủ, và chồi non để phát triển thành cây xanh.
Bệnh và sâu bệnh hại cây khổ sâm
Bệnh của gentian
Thối xám
Cây bụi nửa cây khổ sâm ngoài trời hiếm khi bị nhiễm bệnh thối xám. Lá phát triển đốm hoặc gỉ. Nhiễm nấm nguy hiểm nhất là bệnh thối xám. Đối với các bệnh có nguồn gốc virus, hầu như không thể đối phó với chúng. Việc sản xuất thuốc kháng vi-rút hiệu quả vẫn chưa được thiết lập. Sự xuất hiện của nấm mốc màu xám rất dễ phát hiện. Các đốm nâu xám bắt đầu phát triển trên lá, chúng phát sinh do độ ẩm dư thừa.Trong quá trình bệnh, các nốt mụn bị mốc xám bao phủ. Để cứu phần lớn diện tích trồng, các mẫu bệnh phẩm được cắt bỏ ngay lập tức bằng dụng cụ vô trùng, và các vết cắt được xử lý bằng bất kỳ chế phẩm diệt nấm nào, ví dụ như Fundazole. Để ngăn chặn sự tiến triển của nấm mốc xám, chồi và lá được phun bằng hóa chất đặc biệt.
Thông thường, bào tử nấm của bệnh thối xám chọn những nơi trồng dày đặc và kém ánh sáng để sinh sản. Theo quy luật, ở những nơi như vậy, không khí tiếp cận bị hạn chế, điều này làm tăng tốc độ phát triển của vi khuẩn.
Đốm
Một loại bệnh nguy hiểm không kém được gọi là bệnh đốm nấm, vết bệnh xuất hiện trên phiến lá dưới dạng các đốm màu vàng nâu, đường kính nhỏ có viền màu tím. Các tác nhân gây bệnh bị tiêu diệt bởi thuốc diệt nấm và các chế phẩm khác dựa trên đồng. Chúng bao gồm chất lỏng Bordeaux và đồng sunfat.
Rỉ sét
Lý do hình thành rỉ sét là một dạng mảng bám nấm dai dẳng, có khả năng chống lại bất kỳ sự tấn công hóa học nào. Bệnh đặc trưng bởi các mụn mủ màu nâu đen. Nếu bạn không có biện pháp xử lý kịp thời, chúng sẽ dần dần bao phủ toàn bộ bề mặt phiến lá. Bào tử nấm tích tụ thành mụn mủ. Các tổn thương được cắt bỏ và đốt cháy. Một số người làm vườn đã nhầm lẫn các loại rau xanh đã thu hái với phân trộn, điều này sau đó có thể kích thích sự lây lan của bệnh lây lan ra khắp nơi. Ngay khi nhận thấy những dấu hiệu đầu tiên của bệnh gỉ sắt, vị trí trồng cây khổ sâm được phun thuốc diệt nấm.
Thối cơ bản
Các giống châu Á nở hoa vào mùa thu dễ bị bệnh thối gốc. Nhiễm trùng bắt đầu trong thời tiết ẩm ướt. Trong quá trình bệnh, phần gốc của thân cây bắt đầu thối rữa trong bụi cây. Để bảo vệ cây con và hệ thống rễ khỏi sự ngưng tụ quá mức, người ta đặt một miếng phim hoặc kính dày đặc dưới bụi cây để nước thừa chảy xuống hai bên. Đối với mục đích phòng ngừa, phủ bụi các bộ phận sinh dưỡng bằng Tsineb được sử dụng. Thuốc này ngăn ngừa nhiễm trùng.
Sâu bọ
Ngoài các bệnh trên, cây khổ sâm còn bị bọ trĩ, kiến, sâu tơ, tuyến trùng và sên truy đuổi.
Sên
Sên ăn cây xanh và hoa của cây bụi và do đó ảnh hưởng tiêu cực đến tính trang trí. Trong tự nhiên, thực vật được giải cứu bởi các động vật đối kháng như cóc và nhím. Tất nhiên, những phương tiện đấu tranh như vậy không phải lúc nào cũng tồn tại trong lãnh thổ của khu vườn, vì vậy bạn sẽ phải tự trang bị cho mình những cái bẫy.
Bẫy được giấu ở những nơi tích tụ đặc biệt của sên. Để làm điều này, bạn cần lấy một vài củ khoai tây, cắt chúng và đặt hai nửa vào lọ chứa đầy phân ủ lên men hoặc bia trước. Côn trùng nhanh chóng cảm nhận được một miếng mồi như vậy.
Con kiến
Có thể đối phó với sự tấn công của kiến chỉ bằng cách rải chế phẩm diệt côn trùng lên đất xung quanh bụi cây. Theo quy định, chúng được bán trong bất kỳ gian hàng chuyên biệt nào.
Bọ trĩ
Bọ trĩ là động vật ăn côn trùng cực nhỏ, tích cực sinh sản vào mùa hè. Những con côn trùng này hút nhựa sống của tế bào, và những chấm không màu vẫn còn trên những nơi bị ăn. Bọ trĩ chỉ bị tiêu diệt bằng cách xử lý hóa chất.
Sâu bướm
Sâu bướm gây nguy hiểm cho thực vật trong năm đầu tiên của cuộc đời. Trong cuộc chiến chống lại sâu bướm, các chế phẩm diệt côn trùng đến để giải cứu. Các khu vực bị nhiễm bệnh của gentian được phun bằng dung dịch đã chuẩn bị, và sau đó quy trình này được lặp lại sau 10 ngày.
Tuyến trùng
Hậu quả của sự tấn công của tuyến trùng, chồi và lá bị biến dạng, cây chậm phát triển, thân cây bị cong. Xử lý khối lượng thực vật bằng các hợp chất hóa học chuyên dụng giúp ngăn chặn sự sinh sản của sâu bệnh. Kết quả từ thuốc trở nên đáng chú ý chỉ sau khi lặp lại quy trình ba lần.
Các loại và các loại gentian có ảnh
Giống cây khổ sâm hàng năm không thường thấy trong các mảnh đất hộ gia đình, không thể nói đến cây lâu năm. Các thành viên riêng lẻ của chi rất phổ biến.Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các loài thực vật phổ biến nhất của cây khổ sâm.
Cây khổ sâm không thân (Gentiana acaulis)
Tên thứ hai là khổ sâm Koch (Ciminalis acaulis = Gentiana excisa = Gentiana kochiana) - một loại cây thân thảo lâu năm chịu lạnh, mọc ở vùng cao của các vùng Tây Âu. Chiều dài của thân không quá 10 cm, hình dạng của lá thuôn dài. Những bông hoa lớn, được sơn một tông màu xanh lam hoặc xanh da trời, mở gần mùa hè, đầu của các chồi nhìn lên.
Cây khổ sâm bầu (Gentiana asclepiadea)
Hay vatnik là một loại cây sống lâu năm khác, chiều cao đạt khoảng 80 cm, mép lá nhọn, cuống dài tới 5 cm, trên đó hình thành một số chồi màu trắng hoặc xanh.
Dahurian gentian (Gentiana dahurica)
Loại cây này bắt đầu lan rộng khắp Mông Cổ, Tây Tạng và Sayan. Chiều dài của thân không quá 40 cm, lá thuôn nhọn ở gần gốc và có dạng hình mũi mác thẳng. Các phiến lá nằm trên thân có một bẹ lá ngắn. Phân biệt giữa cây khổ sâm màu xanh và màu vàng. Các loài thuộc giống đầu tiên được đặc trưng bởi các hoa lớn ở nách với màu xanh lam đậm. Là một đại diện văn hóa của hệ thực vật, nó đã được trồng trong các khu vườn từ năm 1815. Những bó hoa của cây khổ sâm xanh trông rất tuyệt khi cắt.
Cây khổ sâm vàng (Gentiana lutea)
Cây khổ sâm vàng trồng hoang dã có thể được nhìn thấy ở các nước Tiểu Á hoặc Châu Âu, nơi loài cây này được coi là một trong những loài được trồng nhiều nhất. Chồi có khả năng đạt chiều cao một mét rưỡi. Cây bán bụi có một rễ cái, lá rộng ở tầng dưới với phần gốc có cuống lá. Các phiến lá mọc ra từ thân cây trông nhỏ hơn nhiều. Trong thời gian ra hoa, các bụi cây được bao phủ bởi rất nhiều chồi nhỏ màu vàng. Sự hình thành hoa xảy ra cả ở nách lá và trên ngọn thân. Cụm hoa mở vào tháng Bảy, và tiếp tục ra hoa trong hai tháng. Giống cây khổ sâm màu vàng có khả năng chịu sương giá và có thể ngủ đông mà không cần bất kỳ nơi trú ẩn bảo vệ nào. Họ đã nhân giống loài này từ năm 1597.
Cây khổ sâm lá lớn (Gentiana macrophylla)
Cây khổ sâm lá lớn mọc ở Trung Quốc, Mông Cổ, cũng như các vùng xa xôi của Siberia. Thân cây cao mọc thẳng nhô cao hơn một chút so với bề mặt của địa điểm. Ở gần gốc, cành được bao phủ bởi một lớp xơ.
Gentian phổi (bệnh viêm phổi Gentiana)
Cây khổ sâm là một đại diện điển hình của họ Gentian mọc ở châu Á và châu Âu, được phân biệt bởi thân nhẵn không phân nhánh và lá hình mũi mác. Kích thước của phiến lá không quá 6 mm và chiều cao của thân lên đến 65 cm, hoa chuông được sơn với tông màu xanh đậm. Bên trong chồi có một tràng hoa hình câu lạc bộ.
Gentian bảy phần (Gentiana septemfida)
Cây khổ sâm thích các vĩ độ khí hậu trung bình và được tìm thấy ở Châu Âu, Châu Á và Nga. Nhiều chồi mọc ra từ thân chính, trên bề mặt có các lá hình mũi mác. Chiều dài của những bông hoa có màu xanh nhạt khoảng 4 cm. Nền văn hóa này đã trở nên nổi tiếng từ năm 1804.
Ngoài các giống nói trên, các dạng thực vật khác của cây khổ sâm cần kể đến là cây khổ sâm, cây xuân, cây hoa to, cây lá kim, cây sương sáo, cây kim châm, cây ba lá, lá hẹp và lá xù xì. Trong vài năm qua, các nhà lai tạo trong và ngoài nước đã cố gắng phát triển các giống lai kháng bệnh với các đặc tính trang trí hấp dẫn. Điều thú vị và nổi bật nhất trong số đó là:
- Nikita - một bông hoa với muôn vàn bông hoa màu xanh
- Bernardi là một giống ra hoa muộn với các chồi hình ống, màu xanh.
- Giống Dark Blue - cây nở hoa vào mùa thu. Vào thời điểm này, các bụi cây được trang trí bằng những bông hoa màu tím tím hiếm có với những cánh hoa, xếp bằng những đường sọc bên trong.
- Cây hoàng đế xanh là một giống mọc thấp cũng có nhiều chùm hoa có màu sắc phong phú gợi nhớ đến màu chàm.
- Farorn hybrid - nở hoa với những nụ màu xanh lam với những chùm bông trắng
- Gloriosa - màu xanh lam với cổ họng trắng như tuyết - kết quả lao động của các nhà lai tạo Thụy Sĩ
- Elizabeth Brand - nổi bật với hoa màu xanh lá cây thuôn dài và chồi thấp màu nâu.
Đặc tính hữu ích của gentian
Đặc tính y học của cây khổ sâm
Cây khổ sâm là một kho chứa các đặc tính chữa bệnh thực sự. Vì lý do này, cây bụi có nhu cầu lớn trong cả y học dân gian và chính thức. Do sự hiện diện của glycoside trong mô, nền văn hóa này nổi tiếng với tác dụng dược lý hiệu quả. Glycosid kích thích sự thèm ăn, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn chặn sự co thắt.
Cùng với glycoside, các mô có chứa alkaloid. Chúng có khả năng ngăn chặn các cơn co giật và hạ nhiệt độ cơ thể, vì vậy cây khổ sâm thường được sử dụng như một loại thuốc chống viêm và an thần. Rễ chứa nhựa và tannin, dầu, pectin, đường, axit, inulin. Các bộ phận dưới đất của cây rất giàu axit cacboxylic phenol, giúp tăng tính thấm của đường tiêu hóa và cải thiện chức năng đường ruột.
Các chế phẩm của Gentian được kê đơn cho các bệnh về đường hô hấp trên, thiếu máu, suy nhược, ợ chua, ung thư, sốt rét và các dạng viêm gan mãn tính.
Các đặc tính chữa bệnh của cây khổ sâm được y học chính thức công nhận. Ngày nay, một số cơ sở y tế sản xuất cồn thuốc và chiết xuất từ cây khổ sâm vàng. Nhiều chế phẩm thảo dược bao gồm nguyên liệu thô này. Trong y học dân gian, loại thảo mộc này được sử dụng thành công bên ngoài và bên trong.
Nước sắc lá chữa ra mồ hôi trộm ở chân. Các vết cắt có mủ khô làm khô một loại bột làm từ rễ cây hoa cúc và cây khổ sâm. Chườm thảo dược từ một khối nhão đã xay giúp giảm đau ở các cơ và khớp. Để điều chế gel y học, các bộ phận sinh dưỡng và rễ được sử dụng.
Công thức nấu ăn dân gian từ cây khổ sâm
Hãy để chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về các công thức nấu ăn hữu ích nhất sẽ giải cứu và sẽ có tác dụng chữa bệnh có lợi cho toàn bộ cơ thể.
- Để cải thiện sự thèm ăn. Bạn sẽ cần dùng 1 muỗng canh. Rễ khô cắt nhỏ và đậy nắp bằng một cốc nước. Sau khi đun sôi, bình đựng cỏ được để trên bếp thêm 10 phút, để nguội rồi cho qua vải thưa hoặc rây. Nước dùng căng phải được lấy trong 1 muỗng canh. trước bữa ăn.
- Khỏi bệnh phong thấp và viêm khớp. Để chuẩn bị nước dùng 3 muỗng canh. nguyên liệu khô được pha loãng trong 700 ml nước. Hỗn hợp được đun sôi trong 15 phút và ninh trong vài giờ. Nên uống nửa ly nước dùng đã hoàn thành trước mỗi bữa ăn.
- Để điều trị bệnh lao, sốt rét, tiêu hóa không tốt, ợ chua và táo bón. Nên sử dụng chiết xuất rượu của cây khổ sâm. 50 g cỏ khô được đổ với rượu vodka với lượng 500 ml. Tốt hơn nên sử dụng chai để đựng cồn bằng thủy tinh sẫm màu, khi đó quá trình lên men sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều. Nó được đậy kín và để trong phòng mát, không có ánh sáng trong vòng 7 ngày. Sau đó lọc cồn và uống 30 giọt mỗi ngày.
Chống chỉ định
Các chế phẩm Gentian có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người không dung nạp cá nhân với các thành phần. Những nguyên liệu thực vật như vậy rất nguy hiểm cho bệnh loét dạ dày và tá tràng, cũng như làm tăng áp lực. Phụ nữ mang thai không nên dùng những loại thuốc này, vì các chất trong thảo mộc và vị đắng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe chung của người mẹ. Đối với mục đích y học, nó được phép uống không quá 35 giọt cồn thuốc mỗi ngày. Một định mức như vậy là khá chấp nhận được đối với một cơ thể người lớn. Trong trường hợp sử dụng quá liều thuốc, một người sẽ bị chóng mặt, nhức đầu nghiêm trọng và khuôn mặt trở nên nổi những nốt đỏ.
