Lê rừng là một trong những dạng của lê thường. Mọc ở dạng cây gỗ hoặc cây bụi. Một cây lê có thể cao đến 20 mét, một cây lê bụi không quá 4 mét và có gai trên cành. Cây có vỏ có vảy bao phủ bởi các vết nứt. Lê có tán rộng và dày đặc, lá hình tròn, dài từ 2 đến 7 cm và rộng 1,5-2 cm, với cuống lá thon dài. Tấm bóng ở trên cùng, mờ ở dưới cùng. Hoa lê có thể mọc đơn lẻ hoặc tụ thành từng chùm từ 6-12 hoa. Màu sắc của chúng có các sắc thái trắng và hồng. Quả có đường kính 4 cm, hình quả lê. Chiều dài của cuống từ 8-12 cm, quả rất giàu vitamin nhóm B, C, các loại axit, đường và tanin.
Lê bắt đầu nở vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm. Quả thu hoạch vào tháng 8-9. Cây trưởng thành từ 8 - 10 năm tuổi bắt đầu kết trái.
Quả lê rừng được bảo quản rất tốt. Chúng có thể giữ ngoại hình trong vòng 5 tháng. Mỗi cây cho thu hoạch đến 40 kg mỗi mùa. Sự đậu quả tốt là không liên tục và lặp lại hai năm một lần.
Mô tả của lê dại
Diện tích trồng lê rừng khá lớn. Cây bén rễ tốt cả ở vùng thảo nguyên và vùng rừng-thảo nguyên. Lê rừng cũng phổ biến ở các vùng Caucasus và Trung Á, nó được tìm thấy ở Moldova và Azerbaijan. Có cả chồi mọc cô đơn và chồi nhóm. Ở những vùng thuận lợi cho sự phát triển, lê tạo thành những cánh rừng. Cây chịu hạn tốt nhờ bộ rễ khỏe vươn sâu, phát triển mạnh trên đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng. Nhân giống chủ yếu bằng hạt. Trong tự nhiên, sự lây lan của hạt được tạo điều kiện thuận lợi cho các loài động vật hoang dã ăn quả lê. Điều kiện không thuận lợi phát triển chồi rễ thường bén rễ tạo thành cây riêng. Ngoài ra, lê rừng có thể sinh trưởng khí nén dày đặc.
Cây sống từ 150 đến 300 năm. Các cây đa dạng có tuổi thọ ngắn hơn nhiều - 50 năm. Quả lê được sử dụng rộng rãi. Chúng thích hợp để làm compotes, đồ uống trái cây, mứt và rượu vang. Chúng có thể được ăn cả sống và luộc hoặc sấy khô. Thích hợp làm thức ăn cho vật nuôi và động vật hoang dã. Thời gian ra hoa sớm và sự phong phú của nó khiến lê trở thành một cây mật ong tuyệt vời.
Không chỉ quả của cây được đánh giá cao, mà cả gỗ của nó. Nó có mật độ cao và màu nâu đỏ đẹp mắt. Thường được sử dụng để làm đồ nội thất, bộ đồ ăn, vật dụng trang trí. Vỏ của quả lê cũng có một công dụng: nó được dùng làm thuốc nhuộm màu nâu tự nhiên. Một sắc tố màu vàng thu được từ lá của cây.
Lê rừng rất thích hợp làm cảnh ven đường và làm lâm nghiệp ở các vùng thảo nguyên, và cũng được các nhà lai tạo sử dụng.
Giống lê "Vẻ đẹp rừng"
Forest Beauty là giống lê phổ biến nhất. Nơi phân phối: Ukraine và Belarus. Cây con đã được khoanh nuôi được chấp nhận tốt ở vùng Hạ Volga và Caucasus. Các đại diện của giống này đạt đến chiều cao 10 mét, có hình chóp rộng, không quá dày đặc.Cành thẳng thường dày và có màu đỏ sẫm. Có khá nhiều đậu lăng trên chồi. Lá nhỏ, hình bầu dục, mép có răng cưa mịn. Hoa của cây có nhiều sắc thái khác nhau, từ trắng đến hồng. Giống lê này có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ vào mùa xuân. Người đẹp Rừng tự sinh một phần.
Hình dạng của quả của giống này là hình trứng. Quả có màu vàng pha chút đỏ, được bao phủ bởi các chấm màu xám. Chúng có một lớp da mỏng, thô ráp và cùi thơm ngon ngọt. Vị chua ngọt. Quả lê rất thơm. Thời kỳ chín bắt đầu vào nửa cuối tháng Tám. Để bảo quản thu hoạch tốt hơn, nên loại bỏ quả một tuần trước khi chín. Nếu không, cây trồng sẽ nhanh chóng chín quá, dẫn đến hư hỏng sớm. Quả Khổ qua rừng có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến món ăn.
Giống lê này cho trái sau 6 - 7 năm kể từ khi trồng. Nhà máy là khiêm tốn. Nó phát triển tốt trên đất khô và ẩm vừa phải, nhưng nền đất tơi xốp giàu chất dinh dưỡng là phù hợp nhất. Cây của Vẻ đẹp rừng có khả năng chịu sương giá.
Mô tả về giống lê này về nhiều mặt giống với lê rừng, điểm khác biệt duy nhất là khả năng chịu sương giá cao.
Một giống lê khác là lê dại. Cây của giống này cao tới 20 mét. Khu vực phân bố: phía nam của Nga, Caucasus, Trung Á và Kazakhstan. Nó mọc cả trong rừng, chủ yếu là loại rụng lá, và ven rừng. Nó có thể tạo thành toàn bộ rừng lê, nhưng chủ yếu mọc ở các cây đơn lẻ. Lê hoang dã là một cổ phiếu có sức sống tốt. Nó phù hợp với các giống được trồng trọt. Lá lê dại bóng, hình bầu dục. Hoa màu trắng, đôi khi màu hồng, đường kính tới 3 cm, hình ô.
Ra hoa vào giữa đến cuối xuân dương lịch, khi cây bắt đầu ra lá. Quả hình quả lê hoặc hình tròn. Lê chua ngọt chỉ cần bảo quản sau 2-3 tháng là có thể ăn được. Vụ thu hoạch rơi vào cuối tháng 8. Cây trưởng thành 7-8 năm tuổi bắt đầu kết trái. Năng suất dao động từ 10 đến 50 kg mỗi cây. Trung bình cây sống được 60-90 năm, nhưng cũng có những cây hàng trăm năm tuổi.
