Lê thường

Lê thường (Pyrus communis) trong thực vật học là một đại diện của chi Lê, họ Rosaceae. Cây xuất hiện đầu tiên ở Châu Âu và Châu Á. Để cây phát triển thuận lợi, cần có các điều kiện sau: đủ ánh sáng, đất ẩm, thoát nước và màu mỡ. Một quả lê có chiều cao không quá 30 mét. Cây có thể tồn tại đến 50 năm. Lê được nhân giống bằng cách giâm cành, cây con và hạt giống.

Đặc điểm của lê thường

Cây là loại cây thân gỗ cao tới 30m, hoặc cây bụi lớn. Vỏ cây không đều, nhăn nheo, thân cây đều, đường kính tới 70 phân. Gỗ lê được phân biệt bởi mật độ và sức mạnh của nó. Các cành lá được bao phủ dày đặc. Các lá, cố định trên các cuống lá dài, có hình bầu dục, đầu nhọn. Lá có vẻ ngoài bóng, màu xanh đậm ở phía dưới trở nên xỉn màu.

Vào mùa xuân, trên cây xuất hiện những bông hoa lớn, có màu trắng hoặc hồng. Chúng có thể mọc từng chùm hoặc tập hợp thành chùm hoa thành nhiều mảnh. Chân mà chúng nằm có thể dài tới 5 cm. Tràng hoa màu trắng hoặc hồng, số lượng nhị không quá 50 chiếc, bầu nhụy gồm 5 cột. Những bông hoa mọc trên cây trước khi lá xuất hiện.

Kích thước, hình dạng, mùi vị của quả có thể rất đa dạng, tất cả phụ thuộc vào loại cây. Quả lê có hình dạng thuôn dài, hơi thon dài, tròn trịa. Các hạt chứa trong quả lê được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu. Cây bắt đầu ra hoa vào mùa xuân và mất khoảng 2 tuần để nở hoa. Thông thường, giai đoạn này bắt đầu vào cuối tháng Tư và kéo dài đến giữa tháng Năm. Quả chín có thể hái vào cuối tháng 8, đầu tháng 9. Đạt tuổi từ 3 đến 8 năm cây bắt đầu cho trái. Giống lê thường sinh trưởng và kết trái lên đến 50 năm.

Điều cần chú ý là để lê bắt đầu mang trái, bạn cần trồng 2 giống kế tiếp nhau, thụ phấn xen kẽ nhau. "Cánh đồng", "Cháu gái", "Povislaya", "Tema" là những giống nổi tiếng nhất có khả năng chống chịu với điều kiện mùa đông. Ngoài ra, quả của những giống này có thể được ăn tươi, chúng có đặc tính hương vị tuyệt vời.

Lan cây

Cây phát triển tốt ở Châu Âu và Châu Á. Lê phổ biến có thể được tìm thấy trong tự nhiên ở các vùng lãnh thổ phía nam của Nga, Caucasus, Ukraine và Belarus. Cây thích hợp với các loại đất sinh trưởng tốt giàu dinh dưỡng và vi lượng, đất đen. Cây thường được tìm thấy ở những nơi trên cao, nơi thoát khí tốt.

Hệ thống thông gió kém và sự ứ đọng của không khí lạnh ở vùng thấp ảnh hưởng xấu đến chất lượng lê. Cây ưa đất ẩm tốt, nhưng sự trì trệ và dư thừa độ ẩm ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây. Phần lớn, lê có khả năng chống lại hạn hán và sương giá. Vào mùa đông với nhiệt độ quá thấp, các cành cây và gỗ có thể bị đóng băng. Với sự thay đổi mạnh về nhiệt độ hoặc sự xuất hiện của sương giá vào mùa xuân, nụ hoa có thể bị hỏng.

Quả cây lê

Các loại trái cây này được nhiều người ưa thích vì có nhiều vitamin và khoáng chất cũng như hương vị thơm ngon và dễ chịu. Tanin, axit hữu cơ, pectin, chất xơ, vitamin A, B1, C, đây không phải là danh sách đầy đủ các chất có trong lê. Vị của quả lê ngọt hơn táo, điều này là do lượng axit và đường tối thiểu có trong quả.

Lê được sử dụng để sản xuất nước trái cây, món tráng miệng và rượu vang. Trái cây khô được sử dụng để chuẩn bị các chất sắc. Nước ép lê bao gồm một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất. Trái cây tươi được hấp thụ tốt và có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Nước ép lê khô giúp làm dịu cơn khát.

Sử dụng một quả lê

Quả lê được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm. Hạt khô được sử dụng như một chất thay thế cà phê. Cây ăn quả đã trở nên phổ biến trong các ngành kinh tế. Gỗ lê là nhu cầu của các nghệ nhân. Nó có độ bền cao và chất lượng thẩm mỹ tốt, xử lý và đánh bóng tuyệt vời. Gỗ được dùng trong sản xuất đồ nội thất, nhạc cụ, đồ dùng cho trẻ em, đồ dùng văn phòng.

Hàm lượng cao vitamin C, flavonoid, arbutin glycoside trong lá càng làm tăng giá trị của cây. Trong y học, lá lê được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh về da.

Trong thời kỳ ra hoa, một lượng lớn mật hoa có thể được thu thập từ hoa của lê thường. Một hecta vườn sẽ cho đến 30 kg mật ong, rất quan trọng đối với nghề nuôi ong. Ngoài ra, cây còn được sử dụng để làm cảnh trong các khu hộ gia đình, sân, công viên, quảng trường, vì tính chất trang trí của nó.

Sự hình thành vương miện quả lê

Sự phát triển của cây, số lượng và chất lượng của quả phụ thuộc vào hình dạng của cành có được hình thành chính xác hay không. Nó phải được cắt tỉa một cách có hệ thống. Ngay sau khi trồng lê, nó là giá trị chăm sóc của sự hình thành của vương miện. Có hai cách để tạo hình cho cành cây. Phương pháp đầu tiên là cắt tỉa, giảm chiều dài của chồi và tỉa cành. Với sự trợ giúp của chồi ngắn, chồi và chồi mới được hình thành. Chồi 1 năm tuổi thọ bị rút ngắn do rạch một đường gần thận. Sự giảm số lượng cành góp phần tạo ra dòng chảy của một lượng lớn ánh sáng đến ngọn, vì điều này, số lượng chồi tăng lên.

Bằng cách uốn cành, sự phát triển của lê được cải thiện. Để cải thiện khả năng đậu quả, các cành lớn được nghiêng 40 độ so với thân cây. Các cành nhỏ nên vuông góc với thân cây, với đầu của chúng cao hơn một chút so với đầu của các cành chính. Để uốn, dùng dây kẽm để không làm hỏng vỏ cây, dùng băng dính điện, quấn ở các điểm gắn.

Tại thời điểm cấy cây con, bộ xương của thân răng có thể được hình thành. Nếu cây con chưa có cành thì rạch phía trên chồi, cách mặt đất 70 cm. Để tạo thành cấp cành đầu tiên, các chồi còn lại được sử dụng, góp phần vào sự phát triển của các chồi bên.

Nếu kích thước của quả lê đã giảm đi rất nhiều và chồi bắt đầu phát triển ít hơn 15 cm mỗi năm, thì việc cắt tỉa trẻ hóa được áp dụng cho những cây già cỗi. Những cành già cỗi được cắt bỏ, cắt tỉa những cành không còn xương và nửa đầu. Chồi sống 1 năm bị cắt để lại hai chồi. Quy trình này dẫn đến sự hình thành của các chồi phát triển tốt. Một số chồi này sẽ thay thế các cành chính, chồi còn lại sẽ được sử dụng để đậu quả. Những cành làm cho vương miện rất rậm rạp được cắt tỉa. Cây cần được tưới nước đầy đủ, dinh dưỡng, bảo vệ khỏi sâu bệnh, sau khi thực hiện các biện pháp liên quan đến việc tỉa cành chống lão hóa.

Sự kiện lịch sử

Các giống cây trồng được sử dụng trong nông nghiệp được phân bổ từ cây dại. Người Hy Lạp cổ đại đã chọn những trái lê ngọt nhất và to nhất, do đó việc trồng trọt đã diễn ra. Lê được đưa đến Nga từ Byzantium. Lúc đầu, cây ăn quả được trồng trên lãnh thổ của các khu vườn của các tu viện.Có 16 loại cây trong Vườn của Sa hoàng ở Romanovs. Theo sắc lệnh của Peter 1, các giống lê mới được nhập khẩu hàng năm để tăng số lượng giống cây ăn quả. Ngày nay, có khoảng 5000 loài cây ăn quả. Mỗi loại lê thông thường có một hương vị, màu sắc, hình dạng và kích thước đặc biệt.