Thực vật rau muống (Ipomoea) là một chi lớn gồm các đại diện của họ Bìm bìm. Nó bao gồm khoảng 500 loài khác nhau, hầu hết sống ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Ipomoea có thể là cả cây lớn hoặc bụi cây, và dây leo duyên dáng - sống lâu năm hoặc hàng năm. Do tính trang trí cao của cây dây leo như vậy nên chúng thường được dùng để trang trí sân vườn hoặc ban công. Trong số các loài hoa ban mai, có cả những loài ăn được: chúng bao gồm khoai lang và rau muống.
Tên của rau muống được dịch là "giống như một con sâu". Nó đề cập đến rễ dài của các loài thực vật lâu năm hoặc thân xoắn của dây leo. Các tên gọi khác của vẻ đẹp buổi sáng trong vườn bao gồm "hoa bình minh buổi sáng", "vẻ đẹp buổi sáng" và "khuôn mặt buổi sáng". Tất cả chúng đều gắn liền với thời điểm nở hoa sớm của cây. Tính năng này cho phép sử dụng rau muống để tạo thành đồng hồ hoa rực rỡ.
Mô tả rau muống
Thường được trồng trong vườn, rau muống là loại cây thân leo có lá màu xanh hình trái tim. Chiều dài các chồi của nó có thể đạt tới 5 m, hoa có dạng hình sợi và nằm trên các cuống dài mọc ra từ các xoang lá. Chúng có mùi thơm tinh tế, mở vào sáng sớm và quay theo hướng mặt trời. Tuổi thọ của mỗi bông hoa đủ ngắn. Vào một ngày quang đãng, chúng đóng cửa vào buổi trưa, nhưng trong điều kiện trời nhiều mây, chúng có thể tồn tại cho đến tối.
Hình dạng của hoa có thể đơn giản hoặc bông hoa, và bảng màu của chúng bao gồm các tông màu khác nhau như trắng, xanh, hồng và tím, ít thường xuyên hơn một chút - màu đỏ. Với việc gieo hạt sớm, ra hoa bắt đầu vào tháng 6-7 và tiếp tục cho đến khi sương giá mùa thu.
Trong điều kiện tự nhiên, những loại dây leo như vậy có thể tồn tại lâu năm, nhưng ở các vĩ độ trung bình, chúng thường được trồng theo hàng năm. Do tốc độ phát triển nhanh, tán lá tốt và ra hoa ngoạn mục, chúng thường được sử dụng để làm vườn thẳng đứng hàng rào hoặc vọng lâu.
Trồng rau muống từ hạt
Quy tắc gieo hạt
Cách nhân giống rau muống đơn giản nhất là bằng hạt. Chúng có kích thước khá lớn và khả năng nảy mầm cao trong khoảng 3 - 4 năm. Tốc độ phát triển của cây non đã đủ cao, do đó không nên để cây con ở nhà trong thời gian dài. Theo quy định, hạt giống chỉ được gieo vào tháng Năm. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, bạn có thể cạo lớp vỏ hạt, nhưng thường thì chúng chỉ cần được giữ trong nước ấm từ 12 đến 24 giờ. Trong thời gian này, hạt có thời gian nở ra. Chỉ lớp vỏ của những hạt không bị phồng lên mới được tạo vảy - chúng vẫn có thể tồn tại được.
Giá thể để trồng các loại rau muống có thể khác nhau đáng kể.Các giống châu Phi liên quan đến việc sử dụng hỗn hợp bầu mọng nước, trong đó đất sét nở mịn đã được thêm vào. Các loài phổ biến ở Mỹ phát triển mạnh trong đất khá giàu dinh dưỡng và nhẹ. Nó có thể bao gồm một phần kép của đất lá, than bùn, vermiculite hoặc đá trân châu, xơ dừa và một số đất sét nở mịn.
Để gieo hạt, sử dụng cốc cỡ vừa đổ đầy đất. Độ sâu trồng không quá 2 cm, mỗi bầu có thể đặt 2-3 hạt, phủ túi lên trên. Khi đất khô đi, cây trồng được tưới nước và thông gió hàng ngày. Trong một căn phòng ấm áp và sáng sủa, tùy thuộc vào mọi điều kiện, những chồi đầu tiên có thể xuất hiện trong vài ngày, nhưng trung bình phải mất 1-2 tuần để hạt nảy mầm.
Có thể gieo hạt rau muống trực tiếp xuống đất, chuẩn bị vườn đào kỹ lưỡng cho chúng, nhưng có thể thực hiện điều này khi mối đe dọa của sương muối đã hoàn toàn qua đi. Những cây con như vậy sẽ dày dặn hơn, nhưng sẽ nở hoa muộn hơn một chút. Thông thường, phương pháp trồng này được sử dụng cho các loài ra hoa sớm - trong trường hợp này, hạt của chúng có thời gian chín trước khi sương giá.
Cây con Ipomoea
Ngay khi cây con đạt chiều cao khoảng 15 cm và chồi dệt được hình thành trong cây nho, nó phải được cố định trên giá đỡ. Nó có thể được làm từ bất kỳ thanh hoặc chuỗi nào. Khi cây con phát triển, nếu cần, bạn có thể chuyển vào một thùng lớn hơn, nhưng việc này phải được thực hiện rất cẩn thận, cố gắng không làm hỏng rễ hoặc chồi của cây. Để cây con bớt bị thương khi chuyển xuống đất, bạn có thể sử dụng cốc đựng than bùn.
Những chồi rau muống để lâu có thể bị dập. Điều này kích thích sự phát triển của các nhánh bên của cây nho.
Trồng rau muống ở bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Cây giống Ipomoea được cấy vào bãi đất trống sau khi thời tiết ấm áp cuối cùng đã được thiết lập. Thường tiến hành trồng vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè.
Quy tắc trồng cây con
Khu vực sáng sủa được bảo vệ khỏi gió mạnh rất thích hợp cho việc trồng hoa mai. Ngoài ra, dây leo cần được hỗ trợ - hàng rào, giàn hoặc lưới, dọc theo đó chồi của chúng có thể bám theo. Đất lên luống rau muống cần thoát nước tốt. Đất hơi chua hoặc trung tính là thích hợp nhất cho hoa. Khoảng cách giữa các bụi cây nên khoảng 20 cm.
Ipomoea cũng có thể được trồng ở nhà, chẳng hạn như trên ban công. Yêu cầu chính đối với hoa là lượng ánh sáng vừa đủ. Trong trường hợp này, cây được trồng trong các thùng có thể tích từ 5 đến 15 lít, trong mỗi thùng được đặt từ 1 đến 3 cây. Rau muống trồng trong chậu bắt đầu ra hoa sớm hơn so với dưới đất. Nhưng những nơi trồng như vậy cần tránh xa trẻ em hoặc vật nuôi - hầu hết các loài rau muống đều chứa chất độc hại, và bạn không được ăn bất kỳ bộ phận nào của những cây như vậy.
Chăm sóc rau muống trong vườn
Rau muống là loài hoa ưa sáng và ấm áp. Nó có thể được trồng trong bình hoặc thùng chuyên dụng treo trên ban công, hàng rào cũng được. Trên các bồn hoa và bãi cỏ, những bông hoa như vậy cũng trông nguyên bản.
Cây nên nhận được ánh sáng mặt trời trong vài giờ một ngày. Các giống hoa lâu năm phát triển chủ yếu vào mùa xuân và mùa hè. Phần cây mọc trên mặt đất có thể hoàn toàn biến mất vào mùa lạnh, nhưng sẽ hồi sinh trở lại vào mùa xuân. Sương giá không phải là điều khủng khiếp đối với trời rạng sáng; nó có thể chịu được nhiệt độ dưới 0 một chút một cách an toàn. Loại cây này thích thoát nước tốt, bón phân và đất mềm. Hỗn hợp này rất tốt trong trường hợp này: bốn phần than bùn, cùng một lượng đất vườn, hai phần cát và một phần mùn (chất hữu cơ).
Ipomoea phát triển rất nhanh. Trong một thời gian ngắn, nó có hình dạng cây bụi tròn với đủ chiều cao và chiều rộng. Khi chăm sóc rau muống trong vườn nên dùng lưới hoặc giàn làm giàn đều tốt. Điều này sẽ cung cấp cho cây bụi leo nhanh chóng phát triển một hình dạng trang trí ấn tượng.Phương pháp này có thể được sử dụng để trang trí một hàng rào đẹp như tranh vẽ hoặc để tạo ra một vọng lâu trong vườn.
Tưới nước
Ipomoea cần tưới nước thường xuyên, nhưng không quá nhiều. Không được để hơi ẩm đọng lại trong đất. Thời gian nghỉ ngơi thực bì của rau muống. Trong giai đoạn này, bạn không cần tưới quá nhiều nước cho hoa. Khi cây ra hoa, nó cũng không có giá trị sử dụng nhiều nước. Để đất khô trong vài ngày, từ lúc tưới đến lúc tưới. Về vấn đề này, 1 lít nước nên được đổ 1-2 lần một tuần vào hỗn hợp đất dưới gốc cây. Hoa đặc biệt cần độ ẩm trong thời kỳ nắng nóng của mùa hè.
Bón lót
Có thể cho cây rau muống ăn trong suốt thời gian sinh trưởng, khoảng 2-3 tuần một lần, nhưng chỉ nên bón phân đạm vào đầu mùa sinh trưởng của dây leo. Nếu không, tất cả năng lượng phát triển của hoa sẽ được dành cho sự phát triển của tán lá. Đối với một loài hoa, các công thức cho cây trồng trong nhà hoặc xương rồng ở nồng độ tiêu chuẩn là phù hợp.
Cắt tỉa
Không nhất thiết phải cắt tỉa rau muống, thông thường việc cắt bỏ chồi non để vệ sinh, cắt bỏ những cành bị bệnh, hư hỏng. Đồng thời, việc giâm cành đúng cách sẽ giúp hình thành nhiều chồi trên một cây.
Các loài Ipomoea lâu năm được khuyến cáo cắt vào đầu mùa thu. Vào mùa xuân, trồng tỉa thưa đi một chút, để lại khoảng 3 chồi trên mỗi bụi.
Rau muống sau khi ra hoa
Bộ sưu tập hạt giống
Hạt Ipomoea được buộc trong các viên nang hình thành ở vị trí của hoa. Khi trưởng thành, chúng chuyển sang màu nâu và khô đi. Thông thường, mất khoảng một tháng từ khi nở hoa đến khi viên nang trưởng thành hoàn toàn. Một hộp có thể tạo thành từ 1 đến 6 hạt. Hình dạng và màu sắc của chúng có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và nhiều loại dây leo.
Rau muống có quan hệ họ hàng gần với các loại cỏ dại nổi tiếng - rong biển và bệnh đau dây hàng rào. Tất cả những cây này thuộc cùng một họ. Các loài hoa trồng được coi là ít hung dữ hơn, nhưng tuy nhiên, sự lây lan của hạt giống rau muống khắp địa điểm cũng phải được theo dõi.
Để thu hái, nên chọn hạt từ chồi thứ 2 và 3 của rau muống. Hạt giống phải được phơi khô rồi bảo quản trong túi giấy sau khi đã ký tên giống trên đó. Sự nảy mầm của hạt kéo dài trong 4 năm. Tùy thuộc vào mọi điều kiện bảo quản, khoảng thời gian này có thể kéo dài hơn nữa.
Mùa đông
Hầu hết các loài rau muống có khả năng chịu rét ngắn hạn lên đến 4 độ C, nhưng ngưỡng nhiệt độ trung bình đối với chúng là 10 độ. Do đặc điểm này, cây nho ưa nhiệt không thể làm đông ở làn đường giữa. Vào mùa thu, sau khi chồi khô héo, chúng bị cắt bỏ và luống vườn nơi chúng mọc được đào lên cẩn thận. Vào mùa xuân, những mẫu rau muống mới có thể được trồng lại từ hạt đã thu hoạch. Đồng thời, có thể vụ trồng năm ngoái đã có thời gian tự gieo hạt, và cây con của chúng sẽ xuất hiện ở cùng một nơi mà không cần sự trợ giúp từ bên ngoài.
Sinh sản của rau muống
Nhiều loài rau muống sinh sản tốt và nhanh bằng cách giâm cành, nhưng do nhân giống dây leo hàng năm đơn giản nên phương pháp này ít được sử dụng.
Thông thường, người ta thực hành giâm cành để thu được những bụi khoai lang Ipomoea mới. Những chồi dài khoảng 17 cm để làm hom giống phải có ít nhất một vài lóng. Vết cắt phía dưới tạo một góc ở một trong các nút, lùi xuống khoảng 1,5 cm, các tán lá bên cạnh vết cắt phải được cắt bỏ, sau đó cho hom vào nước. Rễ trên chúng sẽ bắt đầu xuất hiện trong vòng vài ngày, sau đó những cây nho như vậy nên được trồng ngay xuống đất. Nơi ấm áp thích hợp cho việc ra rễ. Quá trình này thường chỉ mất khoảng một tuần.
Nửa đầu mùa xuân là thích hợp nhất để cắt các chồi non còn xanh. Phần thân gỗ hoặc một phần xanh có thể ra rễ vào mùa hè.
Bệnh và sâu bệnh
Các bệnh chính
Rau muống có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh do virus hoặc nấm, cũng như các loại bệnh thối nhũn.
Các bệnh do nấm gây ra thường là do độ ẩm trong đất bị trì trệ vĩnh viễn.Nên loại bỏ những chỗ thối rữa của bụi cây và xử lý cây bằng thuốc diệt nấm. Nếu rễ cây hoặc thân cây bị thối rữa, thì sẽ không thể cứu được những cây trồng đó nữa. Chúng sẽ phải bị loại bỏ khỏi khu vườn và tiêu hủy. Điều tương tự cũng áp dụng cho những cây bị ảnh hưởng bởi nhiễm virus.
Cây trồng trong nhà hoặc trong nhà kính có thể bị phù trắng. Bệnh này không được coi là truyền nhiễm. Thường cây bụi mọc trong điều kiện nhiệt độ thấp và độ ẩm quá cao của không khí và đất sẽ bị như vậy. Những tán lá của những mẫu vật như vậy được bao phủ bởi những vết phồng rộp nhẹ, dần dần bắt đầu chuyển sang màu nâu. Theo thời gian, những tấm như vậy chuyển sang màu vàng và bay xung quanh khỏi bụi cây. Để ngăn ngừa sự xuất hiện của một căn bệnh như vậy, chỉ cần quan sát các điều kiện để phát triển vinh hoa buổi sáng là đủ.
Sâu bọ
Mối nguy hiểm chính đối với việc trồng là rệp và nhện. Các tổn thương nhỏ có thể được loại bỏ bằng các biện pháp dân gian. Xử lý rệp bằng nước xà phòng sẽ hữu ích, và có thể rửa sạch mạt nhện bằng nước lạnh. Nếu có quá nhiều sâu bệnh, một loại thuốc trừ sâu thích hợp được sử dụng để xử lý rừng trồng.
Các loại và giống rau muống có ảnh và tên
Trong số hàng trăm giống rau muống, chỉ có khoảng 25 loài được sử dụng làm vườn. Trong số những điều phổ biến và thông dụng nhất:
Ipomoea cairica (Ipomoea cairica)
Loài dây leo này sống ở châu Á, nhưng cũng được tìm thấy ở Úc. Ipomoea cairica tạo thành chồi dài 5 mét. Nhiều hoa của nó có màu xanh lam. Trong thời kỳ ra hoa, dây leo gần như bị chúng bao phủ hoàn toàn. Các tán lá có cấu trúc chạm khắc.
Rau muống tía (Ipomoea purpurea)
Rộng rãi hàng năm. Ipomoea purpurea có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Mỹ. Nó tạo thành những chồi dậy thì có chiều dài lên đến 8 m. Đồng thời, tán lá hình trái tim không có lông tơ. Kích thước của hoa máy hát đạt 7 cm, màu sắc của chúng bao gồm các sắc độ tím, xanh, hồng, tím, trắng và đỏ. Tâm của tràng hoa luôn có màu trắng. Loài có giống có hoa hình loang lổ, cũng có loại kép. Trong số các giống chính:
- Harlequin - nhiều loại hoa màu trắng với những nét chấm phá tươi sáng của hoa màu hồng hoặc tím. Còn được gọi là Lễ hội hóa trang của Venice.
- Caprice - hoa màu xanh nhạt với "ngôi sao" đậm hơn.
- dải Ngân Hà - hoa trắng với "dấu hoa thị" màu tím hoặc xanh dương.
- Đêm - với hoa màu tím đậm.
Ngoài ra, có rất nhiều loại được bày bán với các loại hoa có màu sắc và hình dạng khác nhau.
Ipomoea nil
Loại rau muống này bề ngoài có màu tím - đôi khi khá khó phân biệt. Sự khác biệt chính là ở chồi ngắn hơn (đến 3 m), chồi sớm và hoa lớn hơn (lên đến 10 cm). Màu sắc của chúng bao gồm các sắc thái hồng, đỏ, xanh và tím. Nhiều giống có viền trắng thanh lịch. Hoa kéo dài từ giữa mùa hè đến mùa thu, nhưng được coi là ít phong phú hơn các loài khác. Những hộp có hạt rau muống như vậy không bị xệ xuống khi chín.
Châu Mỹ Latinh được coi là nơi sinh của Ipomoea nil, nhưng sau đó cây nho này được đưa từ đó đến các nước Châu Á. Ngày nay, người ta thường tìm thấy loại hoa này dưới tên tiếng Nhật "asagao". Ipomoea Nile đặc biệt phổ biến trong nền văn hóa của đất nước này, và trong thời gian này, các nhà lai tạo địa phương đã thu được trên cơ sở nhiều giống cây đặc biệt ngoạn mục với nhiều hình dạng tán lá và màu sắc hoa khác nhau. Trong số đó:
- Kikyo - hỗn hợp đa dạng với hoa năm cánh. Xảy ra dưới tên "Marzipan Stars".
- Pikoti - hoa bán kép màu đỏ hoặc xanh lam, viền trắng.
- dạ khúc - một giống lai với hoa tử đinh hương hoặc hoa đỏ thẫm với các mép cánh hoa gợn sóng, xẻ dọc. Đôi khi được coi là một loại rau muống tía.
- Sô cô la - màu sắc khác thường của hoa bao gồm màu be và hồng. Kích thước vành đạt 15 cm.
Ipomoea ba màu (Ipomoea ba màu)
Hoặc rau muống xanh đỏ (Ipomoea rubro-caerulea).Một loài khác của Mỹ được trồng hàng năm. Ipomoea tricolor có thân trần, khỏe, có thể dài tới 4 m, tán lá mỏng, bóng, bề mặt hơi nhăn. Tên của loài này gắn liền với sự đặc biệt của những bông hoa hình phễu lớn của nó. Màu sắc của chúng dần dần thay đổi khi chồi phát triển. Trong quá trình sinh trưởng có màu hồng, đến khi nở hoa thì màu của hầu hết các giống chuyển sang xanh lam, đến khi ra hoa lại có màu tím. Đồng thời, ống máy hát được sơn màu trắng, ở chân đèn thường có một đốm màu vàng.
Loài cây này được phân biệt bởi hàm lượng chất độc hại cao, nhưng đặc tính của chúng khiến chúng ta có thể sử dụng các bộ phận của hoa trong y học.
Sự ra hoa của loại rau muống này bắt đầu vào tháng 6 và kéo dài cho đến khi có sương giá. Số lượng các giống của nó kém hơn đáng kể về số lượng so với rau muống tía. Trong số những cái chính:
- Đĩa bay - hoa màu xanh lam có sọc trắng.
- Trời xanh - máy hát màu xanh nhạt.
- Ngôi sao xanh - với những bông hoa màu xanh lam.
- Scarlet O'Hara - một máy hát màu đỏ hồng với tâm màu trắng - vàng. Một loài Ipomoea Nile có tên tương tự có hoa màu đỏ hoàn toàn.
Ipomoea ivy (Ipomoea hederacea)
Loài sống ở vùng nhiệt đới châu Mỹ. Ipomoea hederacea có các chồi dài tới 3 m, các tán lá của nó được phân biệt bởi hình dạng thùy, gợi nhớ đến các phiến lá thường xuân. Kích thước của những bông hoa hình phễu đạt 5 cm. Màu phổ biến nhất của chúng là màu xanh lam, nhưng có nhiều loại màu hồng, đỏ hoặc đỏ tía, cũng như được trang trí bằng viền trắng. Trên một cuống có thể có tới 3 bông hoa. Sự ra hoa tiếp tục từ giữa mùa hè đến giữa mùa thu. Giống "Kẹo La Mã" có màu sắc thú vị của tán lá - phiến lá của nó có hoa văn màu trắng xanh, và hoa có màu anh đào. Rau muống này có thể được trồng như một loại cây lưỡng tính.
Rau muống Moonflower (Ipomoea noctiflora)
Hoặc iopmeya có màu trắng. Chiều dài các chồi của loài này lên tới 6 m. Ipomoea noctiflora (alba) được phân biệt bởi những tán lá rộng và những bông hoa màu trắng như tuyết thơm. Không giống như hầu hết các loài rau muống khác, nụ của nó không nở vào sáng sớm mà đến gần đêm và tàn héo khi bình minh lên. Trường hợp ngoại lệ duy nhất là những ngày nhiều mây - chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể chiêm ngưỡng những bông hoa rau muống như vậy vào ban ngày. Sự ra hoa của loài này bắt đầu vào nửa sau của mùa hè và kéo dài cho đến tháng Mười.
Ipomoea quamoclit
Châu Mỹ hay Ấn Độ được coi là quê hương của loài sinh vật dị thường này. Ipomoea quamoclit có những tán lá có lông và những bông hoa nhỏ, tươi sáng ở dạng ngôi sao năm cánh màu trắng, hồng hoặc đỏ. Số lượng chồi trên một cây nho như vậy không nhiều, nhưng nhờ những chiếc lá mỏng manh và những đốm hoa rực rỡ, nó trông rất độc đáo. Các loài phụ chính:
- Đỏ rực - với những bông hoa màu đỏ tươi. Nó có hình dạng giống cây thường xuân với hoa lớn hơn.
- Pinnate - có hoa màu trắng hoặc hồng.
- Giết mổ - dạng lai với cây hoa đỏ.
Cùng với những loại rau muống trong nghề làm vườn, người ta còn thấy:
- Khoai lang - thường được trồng như một loại cây lương thực, nhưng cũng được tìm thấy trong nghề trồng hoa. Nhân giống bằng củ, giống như khoai tây, nhưng thường xuyên hơn bằng cách giâm cành. Có giá trị cho các tán lá với các sắc thái khác nhau, hoa không xuất hiện ở tất cả các giống.
- người nước Brazil - hàng năm thấp với tán lá dậy thì và hoa màu tím nhạt.
- Chèo thuyền (cô ấy là "mine lobata", "Spanish flag" hay thùy kvamoklite) - Loại rau muống châu Mỹ Latinh với tán lá xẻ thùy duyên dáng và những bông hoa hình ống nhỏ chuyển tiếp màu trắng-vàng-đỏ.
- Moorish Là loài cây sống lâu năm, có lá chia thùy và hoa màu hồng.
- Ngón tay - có lá hình ngón tay và hoa màu hồng nhạt với một đốm đen ở giữa hình phễu.
