Măng tây là một loại cây chín sớm rất tốt cho sức khỏe và ngon. Đã vào giữa tháng 4, bạn có thể thưởng thức những quả đầu tiên của nó. Vì cây trồng thường nhỏ và thời hạn sử dụng ngắn, nên cây trồng này được coi là tương đối đắt. Măng tây mọc ở hầu hết các nước Châu Âu, vì nó không chỉ có các đặc tính dinh dưỡng có lợi mà còn là một phương thuốc chữa nhiều bệnh. Nếu muốn, nó có thể được trồng trên trang web của riêng mình, có tính đến tất cả các khuyến nghị về chăm sóc và bảo dưỡng.
Mô tả của măng tây
Măng tây có sẵn trong gần một trăm loài khác nhau và các giống lai, bao gồm cây thân thảo, cây bụi và cây bụi lùn. Chỉ phần trên mềm của cây được dùng làm thực phẩm và được coi là một món ngon đặc biệt. Bề mặt của chồi được bao phủ bởi các lá ép chặt, tương tự như vảy nhỏ, tập hợp ở gốc thành một bó. Chiều cao của chúng có thể đạt tới 50 cm.
Khi chọn một giống măng tây để trồng trong tiểu mùa hè, nên chú ý đến khả năng chống chịu sương giá, năng suất và khả năng chống chịu sâu bệnh. Ví dụ, các loài đực của cây trồng này có thân dày hơn, cho năng suất lớn, nhưng không tạo ra hạt. Ở các giống cái, thân mềm và mỏng hơn, và sản lượng dồi dào hơn nhiều.
Trồng măng tây cần đất tơi xốp và màu mỡ, có thể có nhiều cát. Cây phát triển tốt khi mùa xuân ấm áp (hơn 10 độ), ở nhiệt độ mùa hè - lên đến 30 độ C, nhưng sương giá ban đêm nhỏ vào mùa xuân có thể phá hủy môi trường nuôi trồng. Cây cho những chồi đầu tiên hữu ích và bổ dưỡng vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7.
Công dụng của măng tây
Măng tây là một loại cây đa năng, không chỉ được dùng để bổ sung dinh dưỡng mà còn có thể dùng để trang trí. Cành lá mỏng màu xanh lá cây với quả châu - màu cam - hạt màu đỏ trang trí bình cắm hoa và bó hoa lễ hội. Còn măng tây non, vừa nhú lên khỏi mặt đất, có giá trị nhất về thành phần và mùi vị, có thể nướng trên vỉ hoặc trong lò, hấp và ăn sống.
Sự xuất hiện của chồi non có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào giống cây trồng. Trái cây, chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất, có màu tím, xanh lá cây và trắng.
Điều kiện trồng và phát triển cây măng tây
Những người trồng măng tây hơn một năm đã cho thu hoạch năng suất cao một cách dễ dàng, nhưng đối với những người làm vườn thiếu kinh nghiệm, quá trình chăm sóc cây có vẻ khó khăn. Trên thực tế, bạn chỉ cần học tất cả những điều phức tạp của quá trình trồng trọt và các quy tắc cơ bản của việc chăm sóc, và ngay cả một người mới bắt đầu cũng sẽ thành công.
Việc chọn và chuẩn bị đúng một thửa đất để nuôi cấy là rất quan trọng. Kích thước của ô phải lớn, được đào lên cẩn thận và bón phân cho măng tây.Đối với mỗi mét vuông đất trong thời gian trồng mùa thu, một lần bón thúc được áp dụng bao gồm super lân (50 gam), kali sunfat (30 gam) và amoni sunfat (15 gam). Khi trồng vào mùa xuân, chỉ mùn được đưa vào đất với số lượng 10 kg trên một mét vuông. Nên thận trọng khi sử dụng bất kỳ loại bón thúc nào khác có thể gây bỏng rễ cây.
Đối với vụ xuân trồng rễ măng tây nên đào rãnh nông sẽ thuận tiện cho việc tưới nước. Và việc trồng vào mùa thu được phân biệt bằng các gò đất cao gần mỗi cây con, điều này sẽ giúp bảo vệ cây và hệ thống rễ của chúng khỏi cái lạnh mùa đông.
Sự phát triển tích cực của các cây non và vụ thu hoạch đầu tiên sẽ chỉ bắt đầu vào năm sau. Nên để lại những chồi đầu tiên không bị cắt. Chăm sóc cây trong những năm đầu và những năm tiếp theo bao gồm xới đất kịp thời, làm sạch luống cỏ, tưới đúng lượng nước và bón phân cần thiết cho từng thời kỳ phát triển.
Quy tắc chăm sóc măng tây
Tưới nước
Để bộ rễ phát triển đầy đủ và cho quả sau này có chất lượng cao, cần phải tưới nước đúng cách cho cây trong suốt thời gian sinh trưởng. Lượng nước tưới vừa phải, tưới đều đặn. Không nên để đất thừa hoặc thiếu độ ẩm.
Xới đất và làm cỏ
Cần xới luống măng tây sau mỗi lần tưới, sau khi nước tưới ngấm hết. Cỏ dại được làm cỏ ngay khi chúng xuất hiện trên mặt bằng, nhưng phải kịp thời.
Sự thụ tinh
Lần cho măng tây đầu tiên được khuyến khích chỉ ba tuần sau khi trồng với dịch truyền mullein lỏng. Để chuẩn bị nó, bạn cần một phần mullein và năm phần nước. Sau ba tuần nữa - lần cho ăn thứ hai, bao gồm truyền phân gà. Thành phần của nó: một phần phân và mười phần nước. Lần bón thúc thứ ba và cuối cùng là vào mùa thu dưới dạng phân phức hợp.
Phương pháp nhân giống măng tây
Phương pháp nhân giống bằng hạt được coi là không hiệu quả do hạt nảy mầm rất thấp, do đó nó được sử dụng trong một số trường hợp hiếm hoi. Với một mong muốn lớn, sự kiên trì và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các hướng dẫn và khuyến nghị, bạn vẫn có thể có được một vụ mùa bội thu theo cách này.
Trước khi trồng, hạt giống măng tây phải được ủ trong dung dịch thuốc tím khử trùng trong vài giờ, sau đó đem trồng trong mùn cưa nhỏ đã được làm ẩm. Những điều kiện này là lý tưởng cho cây con non và các rễ mới nổi mỏng manh của chúng. 15-20 ngày sau khi mầm nhú có thể cấy cây vào bầu than bùn sâu 1,5-2 cm. Thành phần của hỗn hợp đất trong thùng chứa: phân chuồng, than bùn và cát (mỗi loại một phần) và đất (hai phần). Cây con được trồng trên luống trống vào giữa mùa hè.
