Cải Brussels là một loại rau độc đáo và không quen thuộc với mọi người, nhưng về hương vị và công dụng chữa bệnh thì nó không hề thua kém các loại cải khác, và về mặt nào đó còn vượt trội hơn hẳn. Nhiều người làm vườn nghiệp dư quan tâm đến vấn đề trồng loại rau này trên giường của họ.
Như các bạn đã biết, để có được những chồi non tốt và cho thu hoạch bội thu thì cần phải tạo điều kiện cho cây sinh trưởng và phát triển đầy đủ và có chế độ chăm sóc thích hợp. Không phải người làm vườn nào cũng quyết định trồng cải Brussels, vì nó khá thất thường, nhưng đây chính xác là điều được quan tâm đặc biệt. Đã mạo hiểm một lần và đã trồng được một vụ thu hoạch dồi dào vitamin của loại cây vườn này, bạn sẽ tự hào về thành quả lao động của mình và sẽ tiếp tục phát triển nét văn hóa này ở đất nước chúng ta.
Mô tả của cải Brussels và những giống tốt nhất
Ở dạng trưởng thành, cải Brussels có thân cao khoảng 50-80 cm, quả nhỏ dạng đầu thu nhỏ của bắp cải hình thành ở gốc cuống lá, kích thước chỉ bằng quả óc chó.
Giống chín sớm là giống Franklin. Thời gian chín của nó là khoảng 4 tháng. Một giống giữa mùa được coi là - Diablo, chín vào tháng thứ 5. Nhưng Boxer lai có thể được quy cho các giống sau này. Sự chín của nó chỉ xảy ra sau sáu tháng.
Gieo hạt và trồng cây con
Cải Brussels được trồng bằng cách sử dụng cây con. Đối với điều này, hạt giống được trồng vào giữa tháng Tư. Ban công hoặc bệ cửa sổ ở phía nam của căn hộ là tốt nhất cho việc này. Điều chính là khu vực trồng cần được chiếu sáng tốt và có điều kiện thoải mái: ban ngày, bắp cải cần nhiệt độ 15-17 độ, và ban đêm là 5-7 độ là đủ. Nhưng cần nhớ về mức độ ẩm không khí không được cao hơn 80%.
Hạt giống được trồng với khoảng cách 4-5 cm và sâu khoảng 2 cm, hạt của loại rau vitamin này rất nhanh chóng bắt đầu nảy mầm, thường thì điều này xảy ra vào ngày thứ 5-6. Ngay khi lá tươi xuất hiện, chúng phải được bổ nhào. Trồng cây con trên bãi đất trống không sớm hơn sau 1,5-2 tháng.
Hãy nhớ rằng giống bắp cải này phát triển rất mạnh, có nghĩa là nó chiếm nhiều diện tích, vì vậy bạn cần trồng cây theo sơ đồ 50x50 cm.
Chăm sóc cải Brussels trong mùa sinh trưởng
Việc chăm sóc cải Brussels cần có phương pháp tiếp cận có thẩm quyền, cần được tưới nước thường xuyên và kịp thời. Cây con được tưới bằng nước mát, lắng. Cũng nên cho cây ăn. Điều này được thực hiện với sự trợ giúp của phân khoáng hoặc thuốc trừ cỏ dại, xen kẽ giữa chúng. Nói chung, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phân bón nào, điều chính là hàm lượng kali và nitơ trong chúng có tỷ lệ bằng nhau. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng hàm lượng phốt pho trong các loại phân bón như vậy bằng một nửa nitơ.
Cải Brussels có thể phát triển mạnh trong đất hơi chua.Khả năng kháng bệnh keel thuận lợi giúp phân biệt nó với nhiều giống khác. Để loại rau này phát triển đầy đủ, cần có đất đai màu mỡ, do đó, trước khi trồng cây con, bạn nên chăm bón cho khu vực đất sẽ trồng bằng phân hữu cơ. Một giếng sẽ cần 1/3 thìa cà phê phân bón. Nó sẽ được sử dụng trong tương lai khi cây rau phát triển.
Rau cần được vun đất nhiều lần, vì nó mọc khá cao - đến 80 cm, nên xới đất thường xuyên hơn, điều này sẽ giúp trao đổi khí tuyệt vời, có tác dụng tích cực đến sự phát triển của bộ rễ và sự phát triển của bắp cải.
Bệnh và sâu bệnh
Cải Brussels, giống như bất kỳ loại bắp cải nào khác, bị ảnh hưởng bởi nhiều loại sâu bệnh khác nhau, nhưng nó có một ưu điểm đáng kể so với những loại khác, đó là không dễ bị ruồi bắp cải. Thân và quả của cây có chứa một lượng lớn dầu mù tạt, có tác dụng xua đuổi các loại côn trùng gây bệnh này. Nhưng cải Brussels rất thích côn trùng như lòng trắng bắp cải và bướm đêm. Để loại bỏ chúng, các hóa chất đặc biệt được sử dụng.
Vấn đề ngày càng tăng
Đặc điểm của loại rau này là lá trên thân cây phát triển mạnh. Một số nhà vườn thiếu kinh nghiệm cho rằng bắp cải thiếu phốt pho, nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Trong quá trình phát triển của cải Bruxen, những con gián nhỏ sẽ hình thành trong các cuống lá. Số lượng của chúng có thể lên đến 60-70 miếng.
Khi kích hoạt sự phát triển của các thân dưới, phần trên của cây phải được cắt bỏ. Thủ tục này thường được thực hiện vào đầu hoặc giữa tháng Chín. Trong trường hợp này, sự phát triển của cây tự nó chậm lại, góp phần vào sự phát triển đầy đủ của trái cây.
Có những lúc roach vẫn chưa bắt đầu vào thời điểm này. Điều này có thể cho thấy điều kiện thời tiết không thuận lợi hoặc chăm sóc cây không tốt, nhưng đừng hoảng sợ, hãy để cây tiếp tục sinh trưởng và phát triển. Loại rau này có khả năng phát triển cho đến khi sương giá. Quả có thể ra vào tháng Mười.
Thu hoạch và chế biến
Khi các đầu nhỏ của bắp cải trở nên tròn trịa, bạn có thể chuẩn bị thu hoạch. Trái cây được cắt và đông lạnh sâu. Với phương pháp bảo quản này, tất cả các đặc tính quý giá và hương vị của chúng được lưu giữ trong một thời gian dài. Bạn cũng có thể đào một loại cây có thân rễ và đào nhẹ nó trong hầm. Nhiều nhà vườn làm như vậy vì nó sẽ giữ cho trái tươi lâu hơn. Và một số thợ thủ công giữ toàn bộ cây đã cắt (thân cùng với quả) trên ban công.
Toàn bộ quá trình trồng cải Brussels sẽ không đòi hỏi bạn chi phí lớn nào, nhưng nó sẽ cho bạn một vụ thu hoạch thơm ngon và giàu vitamin.
