Loại cây mỏng manh này chứa đựng một lượng rất lớn các công dụng hữu ích. Nó được ăn khoái khẩu ở nhiều quốc gia và được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực. Tất nhiên, đậu xanh có bí quyết trồng riêng. Rốt cuộc, đối với một số người làm vườn, nó không phải là vô ích khi nó phát triển một cách dễ dàng và mang lại sản lượng lớn, trong khi đối với những người khác thì đó chỉ là sự thất vọng.
Hãy cố gắng tiết lộ tất cả các bí mật và giúp mọi người để có được kết quả như mong đợi.
Các loại đậu xanh
Tất cả các loại đậu xanh được chia thành hai loại - bụi và xoăn. Hơn nữa, chúng vẫn khác nhau về ngoại hình. Bạn có thể tìm thấy vỏ quả có nhiều màu sắc khác nhau - trắng và xanh lá cây, vàng, hồng và tím.
Mỗi loại đậu đều có những mặt tích cực và tiêu cực. Loại đậu bụi mọc thành bụi nhỏ gọn, không cần hỗ trợ thêm và có thể phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới. Các loài xoăn cho năng suất lớn hơn nhiều, bởi vì nó liên tục phát triển và uốn lượn trên bất kỳ chướng ngại vật nào.
Để hiểu loài nào tốt hơn, bạn cần đưa cả hai đại diện của nó lên trang web của mình. Vào cuối mùa hè, có thể so sánh kết quả, năng lượng tiêu hao và đưa ra kết luận.
Khi chọn đậu xanh cho thời kỳ chín, hãy tính đến điều kiện khí hậu của vùng bạn ở. Ở các vùng phía Bắc cần trồng các giống chín sớm, các vùng phía Nam trồng giống nào cũng được.
Trồng đậu xanh
Khi trồng loại cây ưa nhiệt này, điều rất quan trọng là đất phải được ủ ấm tốt, và tốt nhất là có thành phần cát. Vì vậy, thường nên trồng đậu xanh vào đầu mùa hè, khi chắc chắn sẽ không có sương giá ban đêm. Trước khi gieo hạt (khoảng 10-15 ngày), đất được ủ ấm theo "phương pháp nhà kính", tức là vùng đã chọn được phủ một lớp màng trong suốt.
Và bạn có thể duy trì nhiệt độ đất cần thiết với giường ấm... Bạn có thể tự xây dựng nó ở bất kỳ nơi nào thuận tiện trong vườn. Thật vậy, khi thiếu nhiệt, đậu có thể không kết trái, và trong khi duy trì nhiệt độ đất thuận lợi, cách trồng này phát triển nhanh hơn nhiều.
Những người dân có kinh nghiệm về mùa hè khuyên bạn nên luôn ngâm hạt trước khi gieo xuống đất. Bạn có thể ngâm chúng trong nước chỉ vài giờ để chúng được ngâm kỹ, nhưng tốt hơn là bạn nên để đậu cho đến khi hạt nảy mầm. Hạt giống có mầm thích nghi nhanh hơn nhiều và bén rễ trên luống vườn.
Cây bụi và đậu xoăn được trồng theo cách tương tự. Chỉ trong tương lai, đối với cây leo, bạn sẽ cần hỗ trợ mà chúng sẽ theo dõi. Trên luống đã chuẩn bị sẵn, đục các lỗ nông (khoảng 3 cm), trong đó đặt hai hạt đậu đã nảy mầm. Chừa khoảng 10 cm giữa mỗi lỗ và ít nhất 40 cm cho khoảng cách hàng.
Việc tưới nước cho đậu xanh cần vừa phải và có hệ thống. Đất phải luôn ẩm, nhưng không bị tràn. Phủ lớp phủ giúp duy trì độ ấm và độ ẩm cần thiết trong đất. Bạn có thể sử dụng cỏ khô hoặc cỏ tươi, cũng như mùn làm lớp phủ. Lớp phủ sẽ thúc đẩy sự xuất hiện nhanh chóng của cây con.Đầu tiên trong số chúng sẽ bắt đầu xuất hiện trong vòng 10-15 ngày.
Chăm sóc đậu xanh
Loại cây này không cần chăm sóc đặc biệt. Ngay cả phân bón và các loại băng khác nhau cũng không cần thiết, và thậm chí còn hơn thế nữa khi hạt đậu mọc trên luống vườn ấm áp và được bảo vệ bởi một lớp mùn. Yêu cầu quan trọng và sống còn nhất đối với đậu xanh là phải giữ ấm liên tục. Loại cây ưa nhiệt này sẽ cho thu hoạch hào phóng chỉ ở nhiệt độ gần 25 độ.
Khi cây con phát triển một chút, cần tiến hành chọn lọc tự nhiên - để chọn những cây con khỏe mạnh nhất. Có thể loại bỏ các mẫu bệnh phẩm yếu và yếu. Để không làm hỏng hệ thống rễ của các cây con khác, tốt hơn hết bạn không nên nhổ những cây thừa mà nên cắm chặt chúng vào tận gốc.
Trong trường hợp không có lớp phủ của đậu, cần phải làm rãnh. Thông thường nó được tiến hành khi chiều cao của cây con đã vượt quá 10 cm. Gò đất này sẽ giúp cây bén rễ tốt và phát triển bộ rễ.
Nên tưới nước nhiều và thường xuyên, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng. Một hoặc hai lần vào mùa hè, bạn có thể thay thế việc tưới nước bằng việc truyền tro.
Loài đậu xoăn có thể phát triển chiều cao vô định và sẽ dành toàn bộ sức lực cho sự phát triển của thân cây. Để ngăn điều này xảy ra, chiều cao khoảng 2 mét là đủ. Khi hạt đậu đạt đến mốc này, bạn cần ngăn chặn sự phát triển của chúng bằng cách véo phần đỉnh. Sau đó, cây sẽ cung cấp tất cả các nguồn lực quan trọng của nó để hình thành trái cây.
Thu hoạch đậu măng tây
Nếu quả chín không được hái kịp thời, quả mới sẽ ngừng hình thành. Vì vậy, ít nhất mỗi tuần một lần, cần phải kiểm tra kỹ cây bụi và thu hái những quả đã chín. Bạn càng thu hoạch thường xuyên, thì càng có nhiều buồng trứng mới hình thành và do đó càng có nhiều quả hơn.
Thời điểm lý tưởng để thu hoạch đậu là sáng sớm. Vỏ đậu chưa kịp chiên ngoài nắng vẫn giữ được độ ẩm.
Một lượng lớn đậu sẽ được giữ tốt trong tủ đông. Đông lạnh những quả non đã được cắt thành từng miếng, bạn có thể chắc chắn rằng tất cả các chất hữu ích sẽ được giữ nguyên trong đó và hương vị sẽ không thay đổi chút nào. Một số đầu bếp sử dụng đậu xanh trong đóng hộp, thêm vào các sản phẩm tự làm khác nhau.
