Tỏi là một loại thảo mộc thực vật lâu năm thuộc họ Amaryllis, đã được phổ biến trong nấu ăn và được yêu cầu trong y học dân gian và chính thức trong sáu thiên niên kỷ. Hoàn toàn có thể ăn được tất cả các bộ phận của tỏi - củ, mũi tên, lá, cuống. Theo các nhà khoa học, tỏi là một loại hành, vì nó có gần một trăm phần trăm sự giống nhau về mặt di truyền. Các khu vực miền núi của Trung Á được coi là nơi sinh của cây cay lâu năm. Có thể trồng tỏi vào đầu mùa xuân hoặc giữa mùa thu. Có một số quy tắc để trồng nó vào mùa đông, có tính đến việc bạn có thể thu được nhiều lợi nhuận.
Thời điểm trồng tỏi trước mùa đông
Vì tỏi mùa đông bắt đầu phát triển vào mùa thu, nên bắt đầu chuẩn bị địa điểm trồng vào khoảng giữa mùa hè. Trên vị trí đã chọn, sau khi thu hoạch các vụ trước cần loại bỏ hết cỏ dại, tàn dư của cây rau và tiến hành đào nông. Một điểm rất quan trọng - bạn cần trồng tỏi khoảng 35-45 ngày trước khi xuất hiện sương giá mùa thu thực sự. Trong giai đoạn này, cây rau sẽ có thời gian hình thành phần rễ dài khoảng 10 cm, nhưng phần xanh trên mặt đất sẽ không còn xuất hiện nữa. Thời vụ gieo trồng thuận lợi bắt đầu từ giữa tháng 9 và kết thúc vào giữa tháng 10. Việc trồng cây vào mùa thu sớm hơn sẽ dẫn đến sự xuất hiện của sự phát triển xanh tốt, điều này không nên, và việc trồng cây muộn hơn sẽ không có thời gian để hình thành rễ. Các giống tỏi mùa đông yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt về ngày trồng.
Nếu củ tỏi không khí được sử dụng làm vật liệu trồng thì nên trồng vào mùa xuân, bắt đầu từ giữa tháng 4.
Trồng tỏi vụ đông
Kế toán cho những người đi trước
Những người đi trước đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tỏi và thu hoạch trong tương lai. Sau một số vụ, tỏi có thể không phát triển nữa hoặc có đặc tính chất lượng thấp nhất. Ví dụ, bạn không thể trồng nó sau hành tây, tỏi, củ cải đường, cà rốt, củ cải, củ cải cần tây, mùi tây. Nhưng những người đi trước tốt là dưa chuột, bí xanh, bí ngô, chim cốc, ớt, bụi cây mọng, ngũ cốc và các loại đậu.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Vật liệu trồng cho giống tỏi vụ đông có thể ở dạng tép, cho thu hoạch vào năm sau, hoặc củ sẽ cho quả chỉ sau 2 năm. Hạt giống phải được kiểm tra cẩn thận, phân loại, loại bỏ những hạt hư, bị bệnh, những hạt nhỏ cũng không nên sử dụng. Nên ngâm răng tốt nhất trước khi trồng trong dung dịch truyền tro và để trong hai giờ để khử trùng. Dịch truyền được chuẩn bị từ 2 lít nước và 400 g tro củi. Trước khi sử dụng, hỗn hợp này phải được đun sôi trong 30 phút rồi để nguội.
Việc ngâm hạt giống có thể được thực hiện theo cách khác. Đầu tiên, người ta nhúng răng trong 2 phút trong dung dịch muối bao gồm 5 lít nước và 3 muỗng canh muối, sau đó ngâm 1 phút trong dung dịch 10 lít nước và 1 muỗng cà phê đồng sunfat.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Vị trí trồng tỏi ưa sáng nên thoáng, nhiều nắng, đất giàu dinh dưỡng, không chua, tốt nhất là đất thịt pha cát. Nếu địa điểm đã được bón phân cho vụ trước, thì không cần bón phân bổ sung. Trong trường hợp không có đầm như vậy, trước khi trồng tỏi 10-15 ngày cần phải xới tung toàn bộ lãnh thổ, bón thêm hỗn hợp dinh dưỡng khi đào. Thành phần của nó (trên 1 mét vuông): muối kali (20 g), mùn (5-6 kg), super lân (30 g). Sau đó, tiến hành tưới nước bằng dung dịch gồm 10 lít nước và 1 muỗng cà phê sunfat đồng và với sự hỗ trợ của màng nhựa bao phủ toàn bộ diện tích.
Không nên sử dụng phân tươi làm phân bón.
Lược đồ và tính năng hạ cánh ở các vùng khác nhau
Răng được trồng trong các rãnh được chuẩn bị đặc biệt. Chiều sâu 15-20 cm, chiều rộng giữa chúng khoảng 25 cm, phía dưới phủ một lớp cát sông hạt thô (khoảng 2-3 cm) để răng không chạm đất và không bị thối. . Khoảng cách trồng từ 8 đến 15 cm tùy theo kích thước của chất trồng. Sau khi trồng, các luống tỏi được phủ một lớp mùn than bùn khô (hoặc hỗn hợp đất và mùn cưa thành từng phần bằng nhau). Trong trường hợp không có tuyết, các tàu đổ bộ sẽ cần có nơi trú ẩn, và sau khi tuyết rơi dày, nên dỡ bỏ nó. Bạn có thể sử dụng màng nhựa dày đặc hoặc vật liệu lợp mái làm vật liệu che phủ.
Củ giống phải được gieo thành rãnh sâu 3-4 cm, khoảng cách hàng khoảng 2 cm, hàng cách hàng 10 cm, sau khi trồng vào mùa xuân, củ không khí nhỏ sẽ biến thành một cây đinh lăng đầy đủ và sẽ trở thành hạt giống để trồng tỏi chất lượng cao. Vào mùa thu, những con bọ một răng này được đào lên, phơi khô và trồng lại.
Ở vùng Matxcova, các quy tắc trồng tỏi vụ đông không khác nhiều so với các vùng khác. Điều chính mà bạn cần chú ý là luống tỏi thường xuyên nằm dưới một lớp tuyết dày hoặc dưới một lớp màng phủ đáng tin cậy. Nếu mùa đông đến với những đợt sương giá nghiêm trọng, nhưng không có tuyết (hoặc số lượng ít), thì bạn cần khẩn cấp che phủ rừng trồng bằng màng polyetylen dày hoặc tấm lợp vì tỏi có thể đóng băng dưới đất. Trong thời gian tuyết rơi liên tục, tỏi hoàn toàn an toàn dưới lớp tuyết dày.
Những người dân và người làm vườn có kinh nghiệm về mùa hè ở Ural khuyên không nên phủ lớp mùn cho tỏi mùa đông vào mùa thu mà hãy thay thế bằng vật liệu polyethylene hoặc vật liệu lợp mái. Lớp phủ, theo quan điểm của họ, chỉ cần thiết cho cây con vào mùa xuân. Lớp phủ giúp loại bỏ sự lỏng lẻo của đất, vi phạm sự toàn vẹn của rễ phía trên của cây và làm cho chúng yếu đi. Rễ bị cắt trong quá trình nới lỏng làm mất dinh dưỡng đầy đủ của cây tỏi và có thể góp phần làm xuất hiện dịch bệnh. Đối với chất trồng, để thu được củ lớn, tốt hơn là không nên trồng cây đinh lăng mà là củ không khí. Tỏi củ lớn hơn nhiều và có thời hạn sử dụng tốt hơn.
Tây Siberia được đặc trưng bởi khí hậu lạnh hơn và mùa đông và băng giá đến sớm. Điểm đặc biệt của việc trồng tỏi vụ đông ở vùng này nằm ở thời vụ sớm hơn - từ ngày 15-9 đến 10-10. Một mục bắt buộc khác là phải phủ luống ngay sau khi gieo hạt.
Chăm sóc tỏi ngoài trời
Che phủ hoặc trú ẩn cho mùa đông
Tỏi mùa đông được trồng kịp thời có thể hình thành hệ thống rễ của nó vào mùa đông và sẽ không bị sương giá và gió lạnh, được che phủ hoặc dưới một lớp mùn đáng tin cậy. Vào mùa xuân, cây con non cần được giúp đỡ để trồi lên. Để làm điều này, bắt buộc phải loại bỏ nơi trú ẩn hoặc khoảng 2 cm lớp mùn.
Cắt tỉa
Để củ ra nhiều, nên thường xuyên cắt hoặc bẻ những củ tỏi cao đến 10 cm, thường thì những thủ tục này cần thiết cho cây vào nửa cuối tháng 6, khi có đợt ra trái lớn.
Bón lót
Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện với sự xuất hiện của sự phát triển xanh đầu tiên. Nên sử dụng dung dịch phân gà hoặc mullein làm phân bón chứa nitơ, cũng như urê.
Các đồn điền tỏi được yêu cầu cho ăn lần thứ hai vào khoảng giữa mùa hè. Cùng với việc tưới tiêu, dung dịch tro được đưa vào, bao gồm 10 lít nước và 200 g tro củi.
Tưới nước
Trong thời kỳ sinh trưởng và phát triển tích cực của cây rau, chúng cần được tưới nhiều nước, và khi bắt đầu hình thành củ, lượng nước tưới và tần suất giảm nhẹ. Trong thời gian ẩm tự nhiên kéo dài và kéo dài (mưa), cây có thể không được tưới nước để tránh độ ẩm dư thừa trong đất. Nước "dư thừa" thúc đẩy quá trình tắt ẩm của đầu tỏi và sự phát triển của nấm bệnh.
Chăm sóc đất
Khi có một lớp mùn phủ, tất cả việc chăm sóc đất chỉ giảm xuống mức độ thay mới và bổ sung hiếm hoi của nó. Trong trường hợp không có lớp phủ, đặc biệt là sau những trận mưa lớn và sau khi tưới, đất trên luống phải được xới xáo và làm cỏ.
Thu hoạch và bảo quản
Tỏi đông chín sớm hơn tỏi xuân khoảng 15-20 ngày. Các lá phía dưới bị vàng trên hầu hết các loại cây vào nửa cuối tháng 7 cho biết thời gian thu hoạch sắp đến. Cùng với thân, giá thể được đào lên, phơi nắng 4-5 ngày cho khô, sau đó giũ sạch mặt đất, cắt bỏ thân và rễ. Các đầu tỏi quá chín có xu hướng phân hủy, vì vậy bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch lâu hơn trước đầu tháng 8.
