Stevia là một loại cây lâu năm thuộc họ Cúc hoặc họ Cúc. Có khoảng 250 giống cây thân thảo và cây bụi trong họ này. Loại cây được trồng phổ biến nhất là Stevia rebaudiana.
Mô tả của cây cỏ ngọt
Cây cỏ ngọt là một loại cây thân thảo sống lâu năm. Nó mọc ở dạng bụi đa thân cao tới 1,2 m. Là loại cây có hệ thống rễ sợi phát triển tốt và các chồi đang dậy thì. Lá mọc đối, rắn chắc, hơi có răng cưa dọc mép, dài tới 7 cm. Lá cỏ ngọt có nhiều đường. Những bông hoa nhỏ, màu trắng, và được biểu thị bằng cụm hoa-giỏ.
Trồng cây cỏ ngọt từ hạt
Gieo hạt
Stevia được trồng tốt nhất bằng cách sử dụng cây con. Thời điểm gieo ươm hạt giống thích hợp nhất là cuối tháng 3 đầu tháng 4. Các thùng chứa hạt giống phải được lấp đầy bằng chất nền đặc biệt. Để chuẩn bị đất, bạn cần trộn mùn và cát thô theo tỷ lệ 1: 2. Hạt giống phải được phân bố đều trên bề mặt của đất đã được làm ẩm, không bị sâu. Sau khi trồng, các thùng chứa cần được đậy bằng thủy tinh hoặc bọc nilon để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt ở nơi đủ ánh sáng, ấm áp. Sau khi chồi xuất hiện, cần lấy màng bọc thực phẩm hoặc kính bọc lại.
Cây giống stevia
Trong quá trình ươm cây con, bạn cần theo dõi nhiệt độ, vì ở nhiệt độ dưới 15 độ cây con sẽ chết. Khi cây con có đủ hai lá thật phải cấy cẩn thận vào bầu riêng cùng với bầu đất. Đất trong bầu cũng nên làm bằng đất mùn và cát thô, nhưng bạn cũng cần thêm đất mùn. Cây con cần được tưới nước thường xuyên, nhưng vừa phải. Về phần bón phân, bạn cần thực hiện bón phân bổ sung hàng tuần. Sử dụng dung dịch phân khoáng phức tạp yếu làm phân bón.
Trước khi trồng cây con ra bãi đất trống, phải tiêm thuốc trong vòng 2 tuần. Để làm được điều này, bạn cần đưa chậu cây con ra ngoài nơi thoáng khí bắt đầu từ 10 phút và tăng dần thời gian. Cần phải tiếp tục làm cứng cho đến khi cây con ở trong không khí trong lành suốt ngày đêm. Cần phải trồng cây con trên bãi đất trống vào thời điểm khi đất đủ ấm và sương đêm biến mất. Thời điểm thích hợp nhất để trồng cây con ở bãi đất trống là nửa cuối tháng 5 - nửa đầu tháng 6. Tốt nhất nên cấy vào buổi tối hoặc ngày nhiều mây.
Trồng cỏ ngọt ngoài trời
Địa điểm trồng cây cỏ ngọt cần được chiếu sáng tốt và tránh gió và gió lùa. Đất phải tơi xốp và hơi chua. Nếu đất trong vườn không phù hợp và nặng, cần bổ sung thêm mùn, đất mùn và cát thô cho nó trong quá trình đào.Không nhất thiết phải bón thêm than bùn vì sẽ làm cây sinh trưởng kém. Hàm lượng vôi trong đất cũng không cho phép.
Bạn cần trồng cây con vào các hố đã chuẩn bị sẵn. Khoảng cách các cây khoảng 35-40 cm, khoảng cách hàng cách hàng 50-60 cm, sau khi trồng nên nén chặt đất xung quanh cây và tưới nhiều nước. Sau đó, nhẹ nhàng rắc từng bụi cây và phủ đất bằng các thành phần thảo mộc. Rễ cây nằm trên bề mặt và do đó có thể bị khô.
Chăm sóc vườn stevia
Để cây cỏ ngọt phát triển bình thường, cần tưới nước thường xuyên và nhiều, xới đất nhẹ nhàng và loại bỏ cỏ dại. Nếu điều này không được thực hiện, sau đó cây sẽ không thể sinh trưởng và phát triển đúng cách. Cây cỏ ngọt luôn thích đất ẩm, nhưng không chịu được nước đọng. Để đất ẩm và không bị khô nhanh, sau khi tưới nước cần tiến hành phủ kín đất xung quanh cho cây.
Bạn cần cho cây lâu năm ăn 2 tuần một lần. Phân hữu cơ như dung dịch mullein hoặc phân chim thích hợp bón thúc. Vào mùa thu, bạn có thể cho cây ăn phân trộn hoặc mùn.
Bệnh và sâu bệnh
Stevia rất hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác nhau. Nếu cỏ mọc xa cây cối, bụi rậm thì không sợ bệnh tật. Cây con có thể bị nhiễm trùng như hắc lào. Để ngăn chặn sự lây nhiễm này từ cây con, nó phải được xử lý bằng các giải pháp đặc biệt. Ví dụ, giải pháp của Previkur là tuyệt vời.
Các loại và giống cỏ ngọt
Hiện tại, cây cỏ ngọt không phải là một loại cây quá phổ biến đối với những người làm vườn, vì vậy không có gì đáng nói về các loại giống bây giờ. Nhưng một số giống phổ biến hơn có sẵn:
Detskoselskaya - Phát triển chiều cao từ 50 cm đến 60 cm. Đường kính của bụi có thể lên tới 30 cm, thân có lông màu xanh lục nhạt. Lá hình elip, nguyên, màu xanh tươi, dài tới 4 cm. Giỏ màu be nhạt.
Dulcinea - Phát triển chiều cao lên đến 1,1 m. Thân cây hình tròn. Lá mọc đối, có mép khía. Cây được bao phủ hoàn toàn bởi các lông nhỏ. Hoa màu trắng có đường kính tới 4 cm.
Có một vài giống khác, nhưng chúng ít phổ biến hơn. Ví dụ, Sofia, Uslada, Răng ngọt Ramonskaya và Cỏ mật ong.
Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Đặc tính chữa bệnh của setvia
Stevia có chứa một chất rất ngọt gọi là stevioside. Vị của nó vừa ngọt vừa hơi đắng. Nhờ chất này, cỏ ngọt không chỉ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong dược phẩm. Ngoài chất này, cây còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin khác nhau cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp của cơ thể. Ăn lá cỏ ngọt giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng của tim và mạch máu. Nó rất hữu ích cho bệnh tăng huyết áp và béo phì. Nó có tác dụng chống viêm, kháng nấm, khử trùng, chống ung thư. Giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.
Chống chỉ định
Chống chỉ định dùng stevia chỉ trong trường hợp không dung nạp cá nhân. Các bà mẹ đang cho con bú và phụ nữ có thai cần thận trọng khi sử dụng loại cây này.
