Rau dền là một loại rau quý, có hàm lượng protein cao. Lá, thân và hạt của loại cây này không chỉ dùng làm thực phẩm mà còn được dùng trong y học dân gian. Rau dền có thể có tác dụng trẻ hóa và chữa bệnh cho toàn bộ cơ thể. Cây không ồn ào và không cần chú ý đặc biệt khi phát triển.
Xem xét tất cả những phẩm chất tích cực của nền văn hóa này, đơn giản là chỉ cần dành ít nhất một khu vực nhỏ cho loại cây này. Và để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần tìm hiểu kỹ về công nghệ trồng trọt và quy tắc chăm sóc.
Công nghệ trồng rau dền
Rau dền là một loài thực vật tuyệt vời, yêu thích mọi thứ cùng một lúc: ánh sáng mặt trời, sự ấm áp và độ ẩm. Nó có thể được trồng trên bất kỳ loại đất nào, ngay cả đá và cát. Ngay cả đầm lầy muối cũng sẽ không làm anh ta sợ hãi. Khối lượng xanh của cây chín trong khoảng 2 tháng, và hạt trong 3,5-4 tháng.
Cây thuộc họ phân xanh, có thể dùng làm phân bón. Vì vậy, nên để phần rễ xuống đất, kể cả thân và lá sau khi sử dụng. Cả gia đình sẽ được thưởng thức món salad ngon và lành mạnh, và đất sẽ được bón phân hữu cơ.
Cây có thể được trồng bằng hạt hoặc cây con.
Trồng rau dền qua cây con
Đầu tháng 4 là thời điểm gieo hạt tối ưu cho cây con. Bạn sẽ cần một hộp đất lớn bằng gỗ hoặc nhựa. Hạt đã gieo được nghiền bằng đất ẩm, phủ một lớp màng trong suốt và đặt trong phòng ấm tối. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng một tuần. Sau đó, thùng chứa được chuyển đến một nơi sáng sủa.
Một cuộc hái có thể được thực hiện ngay cả với một lá chính thức. Mỗi cây con được chuyển sang một chậu riêng và trồng cho đến đầu tháng Sáu. Cây con non được trồng trong đất ấm tốt và trong thời tiết ấm áp.
Trồng rau dền bằng cách gieo thẳng
Để gieo hạt trên luống, đất phải ấm lên ít nhất sáu độ C. Vào đầu tháng 5, hạt giống được trồng trong đất đã được làm ẩm trước đến độ sâu 1,5-2 cm, để lại khoảng cách giữa cây con và luống.
Khi trồng rau dền để làm rau xanh, khoảng cách giữa các bụi và luống ít nhất là mười lăm cm. Nếu mục đích trồng là hạt và bông thì các bụi cây nên mọc với khoảng cách ít nhất là 70 cm và khoảng cách hàng cách hàng khoảng 30 cm.
Nếu diện tích mặt bằng khá lớn thì việc gieo từng hạt một sẽ không thuận tiện. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên gieo rau dền theo hàng, và sau một thời gian tỉa thưa. Để thuận tiện, tốt hơn là trộn hạt với mùn cưa hoặc cát (theo tỷ lệ 1 đến 20). Trong điều kiện thời tiết thuận lợi, các chồi non sẽ xuất hiện trong một tuần.
Chăm sóc và thu hoạch rau dền
Thời kỳ quan trọng nhất của đời sống thực vật là tháng đầu tiên. Cần tạo điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt nhất cho rau dền non. Đất cần được làm tơi xốp và loại bỏ cỏ dại bám trên cây. Để duy trì độ ẩm cho đất, tốt hơn là nên phủ lớp phủ lên luống.Bất kỳ thức ăn hữu cơ nào trong giai đoạn này sẽ không thừa.
Trong tháng thứ hai, tất cả những nỗ lực của bạn sẽ bắt đầu mang lại kết quả. Cây cứng sẽ bắt đầu phát triển, được gọi là "nhảy vọt". Mỗi ngày, rau dền sẽ phát triển thêm hơn 5 phân. Điều quan trọng nhất là phải tưới nước đúng giờ và thường xuyên.
Khi chiều cao của bụi cây đạt 20 cm, bạn có thể cắt bỏ phần ngọn xanh và sử dụng làm món salad. Nếu bạn chỉ quan tâm đến hạt giống, thì quá trình chín của chúng sẽ bắt đầu vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Những bông hoa màu đỏ tía có thể được cắt sớm hơn một chút, vì những hạt khô sẽ bắt đầu vỡ vụn xuống đất. Hạt có thể chín trong phòng tối và khô.
Các loại và giống rau dền
Một số lượng lớn các loài và giống rau dền có thể đáp ứng nhiều nhu cầu quan trọng. Cây này có thể được sử dụng như một loại rau và như một loại ngũ cốc, nó có tính chất trang trí và được sử dụng làm thức ăn gia súc. Ưu tiên nhất là các giống phổ quát cho cả rau xanh và hạt.
"Valentina" Là giống rau chín sớm đa dụng. Chiều cao của bụi cây có thể vượt quá mốc một mét rưỡi. Tất cả các bộ phận của cây (lá, hoa và thân) đều có màu tím. Hạt có kích thước nhỏ, màu nâu nhạt, viền mỏng màu đỏ. Quả xanh chín trong 45-50 ngày và hạt trong 4 tháng.
"Krepysh" - Giống rau chín sớm này cho nhiều rau xanh tươi, mọng nước và mềm. Cây cao trung bình một mét bốn mươi cm. Hoa màu nâu đỏ, hạt màu vàng nhạt. Thời kỳ chín kết thúc trong khoảng 2,5-3 tháng.
"Danh sách trắng" Là một giống rau thấp được trồng làm cây trồng trong nhà rất xuất sắc. Chọn bệ cửa sổ nhẹ nhất cho anh ấy, bạn có thể tận hưởng cây xanh ngay cả trong mùa đông. Với sự tăng trưởng 20 cm, bạn đã có thể cắt bỏ phần rau xanh, chúng có hương vị tuyệt vời.
"Khổng lồ" - giống này thuộc loại cây thức ăn gia súc. Đặc điểm nổi bật của nó là hạt màu trắng như tuyết và hoa màu vàng (và đôi khi có màu đỏ). Chiều cao của cây phù hợp với tên của nó - khoảng hai mét. Thời gian chín kéo dài khoảng bốn tháng.
"Kizlyarets" - Giống này được trồng để lấy hạt, được dùng làm thức ăn cho gia súc. Cây cao trung bình khoảng một mét rưỡi. Cụm hoa non nổi bật với màu xanh lục vàng, khi chín nó chuyển thành hình chùy màu đỏ. Thời gian thu hoạch khoảng một trăm đến 120 ngày.
"Helios" - giống lúa chín sớm. Chiều cao trung bình khoảng một mét sáu mươi cm. Có thể thu hoạch trong ba tháng rưỡi. Cây có những đặc điểm riêng: hạt màu trắng, lá màu vàng, hoa màu cam.
"Kharkovsky-1" Là một trong nhiều giống đa năng được đánh giá là tốt nhất trong việc thu hoạch ngũ cốc. Chín rất nhanh - sau khoảng ba tháng. Chiều cao của cây đang tiến gần đến mốc hai mét. Nó nở hoa với những chùm hoa màu vàng, có lá lớn màu xanh đậm và hạt màu trắng.
Voronezh - giống chín sớm này được trồng để lấy hạt. Tiến hành thu hoạch sau 3 tháng kể từ khi hạt nảy mầm. Cây có chiều cao nhỏ - khoảng 1 mét.
Bằng màu sắc của hạt, bạn có thể xác định được loại hạt nào: loại màu sáng là rau và ngũ cốc, loại màu sẫm là trang trí.
